Telur Rebus Herbal Korea Beraroma Ssanghwa-tang
Telur Rebus Herbal Korea Beraroma Ssanghwa-tang
Hidangan Telur Rebus Herbal Korea yang Lezat dan Bergizi dengan Aroma Ssanghwa-tang!
Nikmati hidangan pendamping yang sehat dan lezat dengan telur rebus herbal Korea ini, yang beraroma samar Ssanghwa-tang. Telur yang dimasak perlahan menyerap cairan rebusan yang manis dan gurih, menciptakan tekstur yang nikmat dan rasa yang kaya. Sangat cocok sebagai tambahan bernutrisi untuk makanan Anda.
Bahan Utama- 22 butir Telur
- 2 sdm Garam
- 6 buah Cabai Merah Kering (pedas)
- Sejumput Biji Wijen Panggang
Bahan Cairan Rebusan- 1 cangkir Kecap Asin (200ml)
- 1 cangkir Air (200ml)
- 1 bungkus Ssanghwa-tang (konsentrat teh herbal Korea) (100ml)
- 5 sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
- 1 cangkir Kecap Asin (200ml)
- 1 cangkir Air (200ml)
- 1 bungkus Ssanghwa-tang (konsentrat teh herbal Korea) (100ml)
- 5 sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam panci yang cocok untuk merebus telur, masukkan telur. Tambahkan air dan 2 sendok makan garam. Setelah air mulai mendidih, kecilkan api ke sedang dan masak selama sekitar 10-12 menit hingga matang sempurna. Setelah direbus, bilas telur di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Kupas kulitnya dengan hati-hati, pastikan telur tetap utuh dan bersih. Tangani dengan lembut untuk menghindari keretakan.
Step 2
Dalam wajan atau panci yang dalam, campurkan kecap asin, air, dan 1 bungkus Ssanghwa-tang untuk membuat dasar cairan rebusan. Sisihkan oligodang untuk digunakan nanti.
Step 3
Didihkan cairan rebusan dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan telur rebus yang sudah dikupas dengan hati-hati. Kecilkan api ke tingkat rendah. Goyangkan wajan dengan lembut bolak-balik atau gunakan spatula untuk memutar telur, pastikan cairan rebusan melapisi dan meresap ke dalamnya secara merata saat mengental. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 4
Ketika cairan rebusan telah mengental menjadi sedikit, tambahkan 5 sendok makan oligodang dan terus masak hingga telur mengkilap. Terakhir, taburi dengan biji wijen panggang. Telur rebus herbal Korea Anda yang mengkilap dan beraroma lezat kini siap! Nikmati bersama semangkuk nasi hangat.
