Telur Puyuh Isi (Stuffed Quail Eggs): Resep Mudah dan Cantik, Sempurna untuk Hidangan Pembuka!
Telur Puyuh Isi (Stuffed Quail Eggs): Resep Mudah dan Cantik, Sempurna untuk Hidangan Pembuka!
Cara Membuat Telur Puyuh Isi yang Lezat dengan Mudah
Memperkenalkan resep ‘Telur Puyuh Isi’ yang bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja di rumah! Ini adalah hidangan yang menawarkan daya tarik visual dan rasa yang fantastis untuk usaha dan waktu yang diinvestasikan, membuat meja Anda lebih istimewa. Ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk membuat telur puyuh isi yang mengesankan. Cobalah!
Bahan Utama- 20 Butir Telur Puyuh: Pilih telur puyuh yang segar dan berisi.
- 2-3 Sdm Mayones: Untuk tekstur creamy dan rasa kaya.
- 1 Sdm Yogurt Tawar: Menambah sedikit rasa asam dan konsistensi lembut.
- 1 Sdm Mustar Biji Utuh (Whole Grain Mustard): Memberikan sensasi ‘pop’ yang menyenangkan dan sedikit rasa pedas.
- Sejumput Garam: Untuk menyeimbangkan dan meningkatkan keseluruhan rasa.
Hiasan & Topping- Peterseli Kering, untuk taburan: Untuk sentuhan warna dan aroma segar.
- Kacang-kacangan Cincang, untuk taburan: Menambah kerenyahan yang memuaskan (misalnya: almond cincang, kenari).
- Peterseli Kering, untuk taburan: Untuk sentuhan warna dan aroma segar.
- Kacang-kacangan Cincang, untuk taburan: Menambah kerenyahan yang memuaskan (misalnya: almond cincang, kenari).
Instruksi Memasak
Step 1
Rebus Telur Puyuh: Masukkan telur puyuh ke dalam panci dan tutupi dengan air. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak selama sekitar 10-12 menit hingga matang. Segera pindahkan telur yang sudah matang ke dalam rendaman air es agar cepat dingin; ini membuat pengupasan kulit menjadi jauh lebih mudah.
Step 2
Kupas dan Belah Telur Menjadi Dua: Setelah dingin, kupas dengan hati-hati kulit telur puyuh. Menggunakan pisau tajam, iris lembut setiap telur menjadi dua bagian memanjang tepat di tengah. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan telur.
Step 3
Pisahkan Kuning dan Putih Telur: Dengan hati-hati, ambil kuning telur dari setiap belahan telur puyuh dan sisihkan. Susun rapi belahan putih telur di atas piring. Tangani kuning telur dengan lembut agar tetap utuh.
Step 4
Buat Isian Kuning Telur: Dalam mangkuk kecil, campurkan kuning telur puyuh yang telah disisihkan dengan 2-3 sendok makan mayones, 1 sendok makan yogurt tawar, 1 sendok makan mostar biji utuh, dan sejumput garam. Hancurkan dan campurkan semuanya dengan garpu atau pengocok kecil hingga Anda mendapatkan isian yang lembut dan creamy. Cicipi dan sesuaikan jumlah mayones atau mustar sesuai selera Anda.
Step 5
Isi dan Hias: Gunakan sendok atau kantong semprot untuk mengisi setiap belahan putih telur puyuh dengan isian kuning telur yang sudah disiapkan. Taburi dengan peterseli kering secara merata, lalu hiasi dengan kacang-kacangan cincang pilihan Anda untuk menambah tekstur dan daya tarik visual.
Step 6
Sajikan dengan Cantik: Tata telur puyuh isi yang sudah jadi di atas piring saji Anda. Anda bisa menggunakan piring biasa, atau memilih piring yang terbagi atau piring dengan bentuk menarik untuk meningkatkan presentasi. Ini membuat hidangan pembuka atau makanan ringan yang luar biasa!
