Telur Panggang Buatan Rumah: Camilan Lezat dan Kenyal
Telur Panggang Buatan Rumah: Camilan Lezat dan Kenyal
Resep Telur Panggang Lezat Mudah dengan Telur Ayam Kampung Segar
Ubah telur ayam kampung segar Anda menjadi telur panggang yang lezat dan kenyal seperti yang ditemukan di jjimjilbang (pemandian umum Korea). Resep sederhana ini hanya menggunakan penanak nasi listrik, membuatnya sangat mudah bagi siapa saja untuk mencapai hasil yang sempurna.
Bahan-bahan Telur Panggang- 22-23 butir telur ayam kampung segar
- 1/2 sdm garam (untuk meningkatkan rasa)
- 1 sdm cuka (untuk membersihkan kulit telur)
- Air secukupnya hingga telur terendam
Instruksi Memasak
Step 1
Kami telah mengumpulkan cukup banyak telur segar dari ayam-ayam kami yang lucu! Setelah memikirkan apa yang harus dibuat dengan hasil panen ini, saya memutuskan untuk mencoba membuat telur panggang, sebuah hidangan yang disukai semua orang.
Step 2
Pertama, untuk memastikan kebersihan, mari kita siapkan rendaman cuka. Letakkan telur dalam mangkuk dan bilas perlahan dengan air yang dicampur dengan 1 sendok makan cuka. Langkah ini membantu menghilangkan kotoran permukaan apa pun, memastikan awal yang higienis untuk masakan kita. Setelah dibilas, tepuk-tepuk hingga kering dengan lembut.
Step 3
Sekarang, mari kita siapkan penanak nasi listrik. Tuangkan air bersih secukupnya ke dalam panci bagian dalam hingga telur benar-benar terendam. Tambahkan 1/2 sendok makan garam; ini tidak hanya membantu mencegah kulit telur retak selama proses memasak tetapi juga membantu tekanan osmosis, berkontribusi pada tekstur yang lembab. Atur telur dengan hati-hati di dalam air garam. Setelah semuanya siap, tekan tombol ‘Cook’ pada penanak nasi Anda dan tunggu. Ketika siklus memasak selesai dan beralih ke ‘Keep Warm’, tambahkan sedikit air lagi dan tekan tombol ‘Cook’ lagi. Mengulangi siklus ‘Cook’ dan ‘Keep Warm’ ini 2-3 kali akan menghasilkan telur panggang yang kenyal dan beraroma lezat.
Step 4
Akhirnya, penantian telah berakhir, dan telur panggang lezat kita siap! Uap yang mengepul darinya sangat menggoda, tetapi telur-telur ini sangat panas saat ini. Untuk menghindari jari terbakar, sebaiknya dinginkan sebentar sebelum dikupas. Kami menyarankan untuk menunggu hingga cukup dingin untuk dipegang dengan nyaman.
Step 5
Beberapa kulit telur mungkin sedikit retak, tetapi melihat telur panggang yang terbentuk dengan baik secara keseluruhan membuat saya merasa puas. Sekarang tiba saatnya yang paling menarik – mari kita lihat bagaimana bagian dalamnya!
Step 6
Mengupas kulitnya mengungkapkan warna cokelat khas telur panggang yang menggugah selera! Putih telur yang kencang dan kenyal serta kuning telur yang kaya dan lembut terlihat sangat lezat. Rasa dan teksturnya sungguh luar biasa. Mulai sekarang, saya pikir saya akan membuat telur panggang secara eksklusif daripada telur rebus! Cobalah resep ini di rumah dengan bahan-bahan segar Anda!
