Telur Orak-arik Lembut dengan Stik Kepiting
Telur Orak-arik Lembut dengan Stik Kepiting
Resep Telur Orak-arik Stik Kepiting Sederhana: Masakan Telur Kilat
Menambahkan stik kepiting ke dalam telur orak-arik membuatnya semakin lembut dan kaya rasa.
Bahan- 3 butir telur ayam
- 3 batang stik kepiting (imitasi)
- 10g mentega (butter)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Jangan khawatir jika tidak tercampur sempurna; sedikit serat telur akan menambah pesona alami telur orak-arik!
Step 2
Selanjutnya, suwir-suwir 3 batang stik kepiting menjadi potongan seukuran sekali suap dengan jari Anda, atau cincang halus. Menyobeknya searah serat akan memberikan tekstur yang bagus.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan antilengket dengan api kecil. Tambahkan 10g mentega dan biarkan meleleh perlahan, melapisi dasar wajan. Berhati-hatilah agar mentega tidak gosong; lelehkan dengan lembut menggunakan api kecil.
Step 4
Setelah mentega meleleh, tuangkan telur kocok dengan hati-hati ke dalam wajan. Gunakan sumpit atau spatula untuk mengaduk telur dengan lembut bolak-balik, menciptakan gumpalan-gumpalan lembut. Saat telur mulai matang, terus aduk perlahan dengan api kecil untuk mendapatkan tekstur yang creamy.
Step 5
Ketika telur sudah matang sekitar 70% dan masih sedikit basah, masukkan suwiran stik kepiting secara merata ke dalam wajan.
Step 6
Campurkan stik kepiting dengan lembut ke dalam telur. Matikan api tepat sebelum telur benar-benar matang untuk memastikan hasil yang lembut dan lembap. Taburi dengan sejumput lada hitam untuk menambah aroma. Telur orak-arik stik kepiting Anda yang lezat sudah siap!
Step 7
Nikmati telur orak-arik stik kepiting Anda yang luar biasa lembut dan beraroma lezat! Paling nikmat disantap selagi hangat. Selamat menikmati hidangan Anda!
