Telur Orak-arik Gurih dengan Garam Herbal
Telur Orak-arik Gurih dengan Garam Herbal
Telur Orak-arik Lezat untuk Semua Pecinta Telur dan Herbal!
Saya mencoba menggunakan garam herbal sebagai pengganti garam biasa untuk telur orak-arik saya, dan hasilnya sungguh lezat! Herbal yang harum sangat melengkapi kelembutan telur.
Bahan Inti- 2 butir telur segar
- Garam herbal (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Olesi wajan anti lengket dengan mentega atau minyak goreng secara merata, lalu panaskan dengan api sedang-rendah. Pastikan minyak melapisi seluruh permukaan wajan; ini akan mencegah telur lengket dan membantu mereka matang menjadi tekstur yang lembut dan empuk.
Step 2
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Taburkan sejumput garam herbal di atas telur. Ini akan membumbui telur dengan indah dan memberinya aroma herbal yang harum. Kocok telur perlahan hingga tercampur rata, hati-hati jangan mengocok terlalu kuat agar teksturnya tidak alot.
Step 3
Setelah wajan hangat, tuangkan adonan telur kocok. Taburkan sedikit lagi garam herbal di atas telur untuk lapisan rasa ekstra. Sekarang, saatnya mengatur panas! Mulailah mengaduk dengan cepat menggunakan api sedang-tinggi selama beberapa detik pertama saat telur mulai mengental. Kemudian, kecilkan api menjadi sedang dan terus aduk perlahan. Saat telur mendekati matang, kecilkan api menjadi rendah dan terus aduk dengan lembut. Gunakan spatula atau pengocok untuk mengikis dasar wajan dengan lembut, melipat telur yang sudah matang ke atasnya. Teknik ini menciptakan tekstur orak-arik yang lembut dan creamy.
Step 4
Ketika telur orak-arik mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan (masih terlihat sedikit lembab, tidak kering), angkat wajan dari api. Sisa panas akan terus memasaknya dengan sempurna. Telur orak-arik garam herbal Anda yang lezat dan harum siap dinikmati! Sajikan selagi hangat dengan roti panggang atau salad segar.
