Telur Kukus Keju Leleh: Resep Mudah & Lezat
Telur Kukus Keju Leleh: Resep Mudah & Lezat
Buat Telur Kukus Keju Favorit Semua Orang!
Telur kukus keju yang lezat ini sangat lembut dan kaya rasa keju gurih saat hangat, dan menawarkan gigitan keju yang menyenangkan saat mendingin. Menambahkan keju membuatnya jauh lebih beraroma dan lezat daripada telur kukus biasa. Ini benar-benar hidangan yang disukai banyak orang!
Bahan-bahan- 3 butir telur ukuran besar
- 2 sdm wortel cincang halus
- 2 sdm bawang bombay cincang halus
- Garam secukupnya (sesuai selera)
- 2-3 genggam keju mozzarella parut
- 1 cangkir kaldu atau air (menggunakan cangkir kertas sebagai takaran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ukuran besar ke dalam panci tanah liat Korea (ttukbaegi). Menggunakan ttukbaegi membantu mendistribusikan panas secara merata untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 2
Tambahkan 2 sendok makan wortel cincang halus dan 2 sendok makan bawang bombay cincang halus ke dalam campuran telur. Sayuran ini menambah tekstur dan nutrisi.
Step 3
Tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 cangkir kaldu atau air (diukur dengan cangkir kertas). Menggunakan kaldu akan memberikan rasa umami yang lebih dalam.
Step 4
Aduk rata 1 genggam keju mozzarella parut hingga tercampur rata. Tutup panci dan masak dengan api sangat kecil. Berhati-hatilah agar tidak memasak dengan api besar, karena ini bisa membuat telur kukus gosong.
Step 5
Setelah pinggiran telur kukus mulai mengeras dan muncul gelembung-gelembung kecil, buka tutupnya. Taburkan secara merata sisa 1-2 genggam keju mozzarella di atasnya. Terus masak sebentar hingga keju meleleh dan berbuih.
Step 6
Telur kukus keju Anda yang lembut dan lezat sudah siap! Sajikan langsung dari ttukbaegi selagi panas. Kombinasi telur lembut dan keju kenyal sungguh luar biasa. ♥
