Telur Gulung Sosis Mini
Telur Gulung Sosis Mini
Resep Telur Gulung Sosis Mini yang Mudah dan Lezat untuk Bekal Sekolah
Bagi Anda yang sedang menyiapkan bekal istimewa untuk anak-anak selama liburan musim dingin, kami sangat merekomendasikan telur gulung sosis mini ini yang mudah dibuat dan bernutrisi. Kombinasi sosis favorit anak-anak dan telur yang lembut menciptakan hidangan yang memuaskan dan lezat. Buatlah bekal sekolah yang spesial dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama- 3 butir telur segar
- 12 buah sosis mini Vienna
- Sedikit minyak goreng untuk wajan
- Saus tomat untuk pelengkap (sesuai selera anak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 butir telur segar. Saat memecahkan telur, buang kalaza (bagian putih telur yang berbentuk seperti benang) dengan hati-hati. Ini akan membantu telur tercampur lebih merata dan menghasilkan tekstur telur gulung yang lebih lembut. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas menggunakan garpu atau pengocok telur hingga kuning telur benar-benar pecah dan tercampur rata.
Step 2
Selanjutnya, siapkan bintang bekal Anda: 12 buah sosis mini Vienna. Buatlah 2-3 sayatan memanjang pada setiap sosis. Ini membantu adonan telur menempel lebih baik, menciptakan bentuk yang cantik, dan membuatnya terlihat lebih menarik saat matang. Jika Anda khawatir menggunakan sosis secara langsung, Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih selama kurang lebih 30 detik sebelum digunakan untuk ketenangan pikiran ekstra.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai membuat telur gulung. Panaskan wajan telur gulung atau wajan anti lengket biasa dengan sedikit minyak goreng. Gunakan tisu dapur untuk meratakan minyak secara tipis di seluruh permukaan wajan. Ini mencegah telur menempel dan memastikan hasil yang cantik. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil (low heat) selama proses ini. Api besar akan membuat telur matang terlalu cepat dan bisa menghalangi Anda membentuknya dengan baik.
Step 4
Setelah wajan sedikit hangat dengan api kecil, tuangkan adonan telur kocok ke dalam wajan, membentuk lapisan tipis memanjang. Sebarkan adonan telur secara tipis. Sebelum telur matang sepenuhnya, bersiaplah untuk langkah selanjutnya. Menjaga api tetap kecil adalah kunci keberhasilan telur gulung.
Step 5
Saat lapisan telur masih sedikit setengah matang, letakkan sosis Vienna yang sudah disayat dengan hati-hati di atas adonan telur secara memanjang. Kemudian, gunakan sumpit atau spatula, gulung telur dengan lembut di sekitar sosis. Hati-hati jangan sampai telur robek saat Anda menggulungnya, tetapi pastikan gulungannya padat.
Step 6
Saya merasa lebih praktis membuat dua gulungan sosis sekaligus dalam wajan, karena matangnya merata dan bentuknya tetap bagus. Geser telur gulung pertama ke satu sisi wajan, lalu tuangkan lapisan tipis adonan telur ke area yang kosong. Letakkan telur gulung yang sudah digulung sebelumnya di atas lapisan telur baru ini dan gulung lagi. Ulangi proses ini 2-3 kali, melapisi dan menggulung, untuk membuat telur gulung yang lebih tebal dan tampak sangat menggugah selera.
Step 7
Setelah telur gulung sosis mini yang tebal selesai dibuat, potong menjadi bagian-bagian seukuran sekali suap. Sajikan dengan sedikit saus tomat atau sebagai lauk bekal yang pasti disukai anak-anak. Nikmati hidangan lezat Anda dan semoga harimu menyenangkan!
