Telur Gulung Rumput Laut Krispi: Lauk Sempurna untuk Nasi Anda!
Resep Telur Gulung Lezat dengan Rasa Gurih Rumput Laut
Di tengah kesibukan sehari-hari, butuh lauk yang praktis namun lezat? Dengan hanya telur dan rumput laut bumbu dari dapur Anda, Anda bisa membuat telur gulung rumput laut yang lezat dan disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa gurih khas rumput laut yang berpadu dengan tekstur lembut telur menjadikannya hidangan wajib yang akan membuat nasi Anda habis seketika! Telur gulung rumput laut ini tidak hanya cocok untuk acara istimewa, tetapi juga untuk memperkaya meja makan harian Anda. Cobalah membuatnya sekarang juga!
Bahan Utama
- 3 butir telur segar
- 1 bungkus rumput laut bumbu (gim)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu
- 2 sejumput garam (atau sesuaikan selera)
- 2 sejumput garam (atau sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur segar ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan 2 sejumput garam untuk menghilangkan bau amis telur dan meningkatkan rasanya.
Step 2
Gunakan pengocok atau sumpit untuk mengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata serta garam larut sepenuhnya. Hati-hati jangan mengocok terlalu kuat agar tidak terlalu berbuih.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah wajan cukup hangat, tuangkan lapisan tipis adonan telur menggunakan sendok sayur, ratakan. Saat pinggiran telur mulai matang, letakkan selembar rumput laut bumbu di atas telur yang sudah matang. Tekan sedikit rumput laut agar menempel dengan baik pada telur.
Step 4
Ketika sekitar 70% telur matang dan pinggirannya mulai sedikit tergulung, gulung telur dengan hati-hati bersama rumput laut. Penting untuk menggulungnya dengan lembut agar rumput laut tidak robek.
Step 5
Setelah menggulung lapisan pertama, tuangkan lagi lapisan tipis adonan telur ke ruang kosong di wajan dan letakkan rumput laut di atasnya. Tekan sedikit agar rumput laut menempel, lalu saat mulai matang, gulung kembali menumpuk di atas telur yang sudah digulung sebelumnya. Ulangi proses ini hingga telur gulung mencapai ketebalan yang diinginkan.
Step 6
Setelah telur gulung rumput laut mencapai ketebalan yang diinginkan, saatnya membentuknya. Gulingkan telur gulung yang sudah jadi di keempat sisinya di wajan untuk memastikan matang merata hingga ke dalam. Ini akan menghasilkan bagian dalam yang lembap dan bagian luar yang sedikit renyah.
Step 7
Angkat telur gulung rumput laut yang sudah matang dari wajan dan biarkan sedikit dingin. Pastikan bagian dalamnya matang sempurna, lalu letakkan di talenan dan potong-potong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1.5-2 cm tebalnya). Telur gulung rumput laut lezat Anda siap disajikan! Enak disantap selagi hangat atau didinginkan untuk bekal makan siang.
