Telur Gulung Keju Lumer (Cheese Waterfall Omelet)
Telur Gulung Keju Lumer (Cheese Waterfall Omelet)
Rasa Melimpah di Mulut! Telur Gulung Keju Lumer
Harmoni sempurna antara telur yang lembut dan keju yang meleleh dan meregang! Resep telur gulung keju lumer ini sangat cocok untuk acara spesial atau sebagai camilan lezat untuk anak-anak!
Bahan Utama- 4 butir telur segar
- 1 lembar keju cheddar (irisan)
- 3 buah keju mozarella batangan (string cheese)
- 1/4 batang daun bawang atau bagian putih daun bawang
Bumbu- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt garam halus
Instruksi Memasak
Step 1
Menu hari ini adalah ‘Telur Gulung Keju Lumer’, hidangan yang terlihat lezat hanya dengan melihatnya. Mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu!
Step 2
Pertama, cuci bersih daun bawang (atau bagian putih daun bawang) dan keringkan dengan baik. Cincang sangat tipis. Mencincang tipis akan memastikan tercampur rata dengan telur dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Haluskan cincangan daun bawang. Aroma daun bawang akan meningkatkan cita rasa telur.
Step 4
Dalam mangkuk berukuran sedang, pecahkan dengan hati-hati 4 butir telur segar.
Step 5
Tambahkan daun bawang cincang dan 1/2 sendok teh garam halus ke dalam mangkuk. Garam membantu menghilangkan bau amis telur dan membumbui telur gulung.
Step 6
Gunakan sumpit untuk mengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Kocok perlahan untuk menghindari terlalu banyak gelembung udara; ini adalah kunci untuk mendapatkan telur gulung yang lembut.
Step 7
Buka bungkus keju cheddar dan keju mozarella batangan, lalu siapkan. Untuk keju mozarella batangan, potong menjadi dua bagian memanjang agar lebih mudah dimasukkan ke dalam telur gulung.
Step 8
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah, lalu olesi permukaan tipis dengan minyak. Pastikan minyak tersebar merata. Hati-hati jangan terlalu banyak minyak, karena bisa membuat telur menjadi seperti digoreng, bukan dimasak perlahan.
Step 9
Tuangkan sekitar sepertiga dari campuran telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas, ratakan tipis membentuk lapisan.
Step 10
Tips! Jika Anda ingin membuat telur gulung yang lebih mudah dan menarik, kami sangat merekomendasikan menggunakan wajan persegi khusus telur gulung. Ini akan membuatnya lebih mudah dibentuk memanjang!
Step 11
Saat permukaan telur masih lembab tetapi belum cair, saatnya menambahkan keju. Letakkan keju di atasnya saat telur masih setengah matang agar keju meleleh dengan baik.
Step 12
Letakkan keju hanya di satu sisi lapisan telur, posisikan di tengah. Penempatan ini akan membantu keju meleleh keluar dengan menarik saat dilipat.
Step 13
Lipat perlahan separuh bagian telur ke atas keju untuk membentuk setengah lingkaran. Hati-hati agar telur tidak sobek.
Step 14
Mulai sekarang, kita akan mengulang prosesnya untuk membangun telur gulung lezat ini. Hanya beberapa langkah lagi!
Step 15
Geser telur gulung yang sudah dilipat dengan hati-hati ke satu sisi wajan. Tambahkan sedikit lagi minyak ke area kosong, lalu tuangkan sepertiga lagi dari campuran telur, ratakan tipis. Penting agar campuran telur yang baru dituang terhubung secara alami dengan telur gulung yang sudah dimasak sebelumnya.
Step 16
Saat lapisan telur baru mulai matang, gunakan spatula atau sumpit untuk perlahan menggulung telur gulung yang sudah dimasak ke dalam campuran telur yang baru. Proses ini akan menebalkan telur gulung dan membungkus keju di dalamnya.
Step 17
Ulangi proses ini sekitar 3 hingga 4 kali lagi. Artinya, tambahkan sedikit minyak, tuangkan campuran telur, dan gulung telur gulung ke dalam lapisan baru sampai semua campuran telur habis. Melapisinya akan menghasilkan telur gulung yang tebal dan melimpah.
Step 18
Untuk membantu membentuk telur gulung dengan baik, menggunakan sumpit atau spatula silikon selain spatula biasa bisa sangat membantu. Tekan perlahan sisi-sisinya untuk merapikan bentuknya.
Step 19
Setelah semua campuran telur matang dan telur gulung memiliki bentuk yang tebal, gunakan spatula untuk menekan perlahan semua sisi telur gulung yang sudah digulung untuk membentuk silinder yang rapi dan sedikit pipih. Ini memberikannya tampilan yang halus.
Step 20
Voila! ‘Telur Gulung Keju Lumer’ telah selesai, dengan keju yang tampak mengalir seperti air terjun! Bukankah terlihat sangat menggugah selera?
Step 21
Potong dan sajikan segera selagi hangat untuk sepenuhnya menikmati tampilan keju lumer yang keluar dari telur gulung yang lembut. Setiap gigitan akan dipenuhi dengan rasa keju yang kaya!
Step 22
Nikmati makanan rumahan yang sehat dan lezat hari ini! Berlangganan saluran ‘Zipbob Han Geureut’ untuk resep lainnya. Langganan dan suka Anda selalu menjadi dorongan besar. ♥♥♥ Tautan Berlangganan YouTube: http://bit.ly/2QnUGbz
Step 23
Selamat menikmati makanan rumahan yang sehat hari ini! -Zipbob Han Geureut- ♥♥♥ ‘Berlangganan’ dan ‘Suka’ adalah cinta.♥♥♥ Tautan Berlangganan YouTube♥ http://bit.ly/2QnUGbz
