Telur Gulung Bentuk Semangka yang Menggemaskan
Telur Gulung Bentuk Semangka yang Menggemaskan
Kejutan Musim Panas! Cara Membuat Telur Gulung Bentuk Semangka
Cobalah membuat telur gulung spesial menggunakan semangka, buah musim panas yang manis dan menyegarkan! Bentuk semangka yang menggemaskan terselip rapi di dalam telur, membuatnya disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Nikmati hidangan lezat dengan ‘telur gulung semangka’ yang terlihat segar menyegarkan ini, mewujudkan konsep ‘melawan panas dengan panas’.
Bahan Utama- 3 butir Telur
- 1/4 Sosis Merah Muda (sekitar 50g)
- 1/4 Zukini (sekitar 50g)
- Sedikit Biji Wijen Hitam (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/4 sosis merah muda. Potong menjadi 4 bagian yang sama tebalnya, sekitar 1 cm setiap potong. (Anda akan mendapatkan total 4 potong).
Step 2
Potong potongan sosis merah muda yang sudah disiapkan sesuai ukuran yang diinginkan, misalnya sekitar 1cm x 1cm. Karena ini akan mewakili biji semangka, sebaiknya jangan memotongnya terlalu besar.
Step 3
Potong 1/4 zukini menjadi 4 bagian yang sama tebalnya, mirip dengan ketebalan sosis merah muda (sekitar 1 cm). Ini akan menciptakan lapisan putih seperti kulit semangka saat telur gulung digulung.
Step 4
Gunakan sendok bulat kecil atau pemotong buah (melon baller), gali perlahan bagian zukini yang berbiji untuk membuat lekukan bulat. Lekukan ini akan menjadi tempat biji semangka diletakkan. Menggali dengan rapi akan menghasilkan bentuk akhir yang lebih cantik.
Step 5
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Buang bagian putih telur yang berserat (chalazae) dan kocok hingga rata menggunakan garpu. Sebaiknya tidak menambahkan garam atau hanya sedikit saja, mengingat rasa saus pendamping. (Sesuaikan bumbu berdasarkan apa yang akan Anda sajikan bersamanya).
Step 6
Olesi sedikit minyak pada wajan yang sudah dipanaskan dan tuangkan lapisan tipis adonan telur kocok. Setelah telur mulai sedikit matang, taburkan potongan sosis merah muda dan zukini yang sudah disiapkan di atasnya. Letakkan potongan sosis di bagian lekukan zukini atau taburkan potongan sosis untuk menyerupai biji semangka.
Step 7
Sebelum telur matang sepenuhnya, gulung telur perlahan dan hati-hati dari satu ujung wajan, pastikan isian tidak berjatuhan. Gulung dengan rapat, mirip seperti membuat sushi roll, agar bentuknya tetap rapi.
Step 8
Bungkus telur gulung yang masih panas dengan tikar bambu gulungan sushi atau kertas roti untuk membentuknya. Tekan perlahan dengan tikar agar membentuk bulat yang padat. Ini akan memastikan penampang semangka yang indah saat dipotong.
Step 9
Setelah telur gulung sedikit mendingin, basahi pisau dengan sedikit air dan potong menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1.5 hingga 2 cm tebalnya. Dengan setiap potongan, periksa dengan penuh semangat apakah bentuk semangkanya terlihat bagus. ^^
Step 10
Susun telur gulung yang sudah dipotong di atas piring dan taburi dengan biji wijen hitam untuk menciptakan tampilan seperti biji semangka. Telur gulung bentuk semangka Anda yang lucu kini telah selesai! Nikmati hidangan spesial yang menarik secara visual dan lezat ini.
