Telur Dadar Gulung Isi Stik Kepiting Bentuk Segitiga
Telur Dadar Gulung Isi Stik Kepiting Bentuk Segitiga
Resep Telur Dadar Gulung Spesial Bentuk Segitiga dengan Stik Kepiting, Cocok untuk Camilan!
Nikmati hidangan klasik yang disukai semua orang, telur dadar gulung, dengan sentuhan yang menyenangkan! Hari ini, kami menambahkan stik kepiting gurih untuk rasa ekstra dan membentuknya menjadi bentuk segitiga yang unik, membuatnya terlihat lebih menarik. Alih-alih telur dadar gulung biasa, bentuk cantik ini sangat cocok untuk menjamu tamu atau sebagai camilan lezat untuk anak-anak. Kombinasi telur lembut dengan stik kepiting yang sedikit asin dan beraroma di dalamnya sungguh luar biasa. Mari kita buat telur dadar gulung stik kepiting yang mudah dan indah ini bersama?
Bahan- 2 buah stik kepiting (surimi)
- 3 butir telur
- 1 jumput garam
- Minyak goreng (untuk memasak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam dan kocok perlahan, cukup untuk memecahkan kuning telur dan mencampurnya tanpa menghasilkan terlalu banyak busa. Untuk telur dadar yang lebih halus, Anda bisa menyaring campuran telur melalui saringan.
Step 2
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket di atas api sedang-kecil. Gunakan tisu dapur untuk membersihkan seluruh permukaan wajan, menciptakan lapisan minyak yang tipis dan merata. Setelah wajan hangat, tuangkan sekitar 1/3 dari campuran telur kocok ke dalam wajan dan ratakan tipis. Saat telur mulai sedikit mengeras, potong stik kepiting sesuai dengan lebar wajan dan letakkan di atas telur yang sudah matang.
Step 3
Sebelum telur matang sepenuhnya, gulung telur dengan lembut dari satu sisi wajan, membungkus stik kepiting. Mulailah dengan menggulung sedikit. Setelah Anda memiliki gulungan kecil, tuangkan sekitar setengah dari sisa campuran telur ke bagian wajan yang kosong. Angkat perlahan telur dadar yang sudah digulung dan biarkan telur yang belum matang mengalir di bawahnya. Kemudian, mulailah menggulung lagi dari sisi yang berlawanan, tambahkan lebih banyak campuran telur saat Anda melakukannya. Mengulangi proses menuang telur dan menggulung ini akan membantu menciptakan telur dadar yang tebal dan terisi penuh.
Step 4
Jika dilihat dari samping, Anda akan melihat bentuk segitiga alami terbentuk saat Anda menggulung. Lanjutkan proses ini hingga semua campuran telur habis, menciptakan telur dadar yang tebal. Anda bisa menggunakan tepi wajan untuk membantu membentuknya menjadi segitiga yang lebih rapi.
Step 5
Pindahkan telur dadar segitiga yang sudah jadi ke talenan dan biarkan sedikit dingin. Setelah mudah ditangani, potong menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit, tebalnya sekitar 1.5 cm. Susun telur dadar yang sudah dipotong dengan rapi di atas piring saji. Meskipun penggulung sushi dapat membantu membuat bentuk persegi yang lebih jelas, metode ini mempertahankan bentuk segitiga alami yang menawan.
Step 6
Telur dadar gulung stik kepiting Anda yang berbentuk indah dan terisi penuh kini telah selesai. Terlihat lezat dengan bagian luarnya yang lembut dan bagian dalamnya yang lembap, bukan?
Step 7
Tekstur telur yang lembut dilengkapi dengan sempurna oleh stik kepiting yang kenyal, sedikit manis, dan gurih di dalamnya, menawarkan pengalaman rasa yang lebih kaya. Rasanya jauh lebih dinamis dibandingkan dengan telur dadar biasa.
Step 8
Anak-anak benar-benar menyukai ini! Telur dadar gulung stik kepiting ini sangat cocok untuk acara spesial, sebagai camilan anak-anak, atau bahkan sebagai lauk untuk bekal makan siang. Pastikan untuk mencoba membuatnya! Lezat disajikan hangat atau dingin.
