Te Kulit Semangka: Segar dan Menyehatkan untuk Musim Panas
Te Kulit Semangka: Segar dan Menyehatkan untuk Musim Panas
Te Kulit Semangka Buatan Sendiri
Halo semuanya! Hari ini, kita akan menemukan cara fantastis untuk mengurangi limbah dan meningkatkan kesehatan Anda dengan teh kulit semangka. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa setiap bagian dari semangka bermanfaat! Daging merah yang cerah kaya akan likopen, antioksidan kuat yang dikenal dengan khasiat anti-penuaannya dan peran potensialnya dalam mencegah kanker prostat. Biji-bijian mengandung asam lemak tak jenuh yang sehat, bagus untuk kesehatan jantung. Dan bagian putih kulitnya? Ini adalah gudang ‘citrulline’, nutrisi yang membantu tubuh Anda mengeluarkan natrium, yang berpotensi menurunkan tekanan darah. Merebus teh dari kulit semangka dapat membantu mengurangi pembengkakan tubuh dan merupakan tambahan yang menyenangkan untuk perjalanan pengelolaan berat badan. Mari kita mulai membuat teh kulit semangka yang sangat sederhana namun bermanfaat ini!
Bahan Penting- 3g kulit semangka kering
- 1 cangkir (sekitar 200ml) air hangat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kulit semangka Anda untuk dijadikan teh. Buang dengan hati-hati kulit hijau luar yang keras dan sebanyak mungkin daging merah, sisakan hanya bagian dalam kulit yang putih dan keras. Pastikan kulitnya bersih.
Step 2
Menggunakan pengupas sayuran, kupas tipis bagian putih kulit semangka. Mengupasnya tipis-tipis dengan pengupas sangat disarankan, karena ini secara signifikan mempercepat proses pengeringan dan menghasilkan teh yang lebih enak. Usahakan untuk mendapatkan potongan yang tipis dan seragam.
Step 3
Untuk lebih mempercepat proses pengeringan, potong kulit yang sudah dikupas tipis secara vertikal menjadi dua bagian. Ini meningkatkan luas permukaan yang terkena udara, memungkinkan pengeringan yang lebih cepat dan efisien.
Step 4
Sebarkan potongan kulit semangka yang sudah dipotong di rak pengering atau saringan halus. Letakkan di area yang berventilasi baik dengan sinar matahari yang cukup. Jika mengering di dalam ruangan, menggunakan kipas angin dapat membantu mengedarkan udara dan mempercepat prosesnya.
Step 5
Kulit semangka biasanya membutuhkan waktu sekitar 3 hingga 4 hari untuk kering sepenuhnya. Kulit siap saat menjadi renyah dan mudah patah. Kulit yang kering dengan baik akan tahan lama.
Step 6
Setelah benar-benar kering, Anda akan melihat volume yang berkurang secara signifikan. Gabungkan semua potongan kering dari batch yang berbeda atau rak pengering menjadi satu koleksi. Jangan kaget jika jumlahnya tampak jauh lebih sedikit daripada saat masih segar!
Step 7
Simpan kulit semangka kering dalam wadah kedap udara atau kantong yang dapat ditutup kembali untuk melindunginya dari kelembaban. Penyimpanan yang tepat akan menjaganya tetap segar untuk digunakan di masa mendatang.
Step 8
Ada beberapa cara menyenangkan untuk menyiapkan teh kulit semangka Anda. Metode pertama melibatkan merebus kulit kering dengan air dalam panci. Anda bisa meminumnya panas, atau mendinginkannya di lemari es untuk teh dingin yang menyegarkan. Untuk metode yang lebih cepat dan sederhana: masukkan jumlah kulit kering yang diinginkan ke dalam cangkir, tuangkan air yang dipanaskan hingga sekitar 80°C (175°F), dan biarkan meresap selama 2-3 menit sebelum dinikmati. Menggunakan air mendidih 100°C (212°F) dapat meningkatkan rasa ‘rumput’ atau ‘kulit’ yang sedikit, jadi suhu yang sedikit lebih rendah seringkali lebih disukai. Anda bisa menambahkan sedikit madu jika suka.
