Te Alami dari Kulit Bawang: Kaya Nutrisi & Praktis!
Te Alami dari Kulit Bawang: Kaya Nutrisi & Praktis!
Cara Membuat Kaldu & Teh Bawang dari Kulit Bawang yang Terbuang
Kami akan menunjukkan cara mengubah kulit bawang sederhana menjadi kaldu bergizi dan teh yang harum. Mudah dibuat, kaya manfaat!
Bahan-bahan- 300g kulit bawang yang dicuci bersih dan dikeringkan
- 10 kantong kaldu (atau kantong kain kecil)
Instruksi Memasak
Step 1
Apakah Anda biasanya membuang kulit bawang setelah menggunakannya untuk memasak? Tahukah Anda bahwa kulit bawang yang terbuang ini ternyata kaya akan nutrisi? Hari ini, kami akan menunjukkan cara mengubah kulit bawang ini menjadi kaldu yang bergizi dan teh yang harum, sehingga tidak ada yang terbuang sia-sia. Sangat mudah dibuat dan sangat sehat!
Step 2
Pertama-tama, mencuci bersih kulit bawang sangatlah penting karena akan kita konsumsi atau gunakan untuk membuat kaldu. Rendam kulit bawang yang sudah dikupas dalam air bersih dan tambahkan 2-3 sendok makan cuka. Biarkan merendam selama kurang lebih 5 hingga 10 menit. Perendaman dengan cuka ini membantu menghilangkan kotoran atau impuritas yang menempel pada kulit bawang. Aduk atau balik kulit bawang sesekali agar larutan cuka merata.
Step 3
Setelah direndam, Anda akan melihat air menjadi sedikit keruh karena impuritas terlepas dari kulit bawang. Tiriskan kulit bawang dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir sebanyak 2-3 kali. Setelah bersih, tiriskan kelebihan air lalu keringkan kulit bawang sepenuhnya di tempat yang teduh dan berventilasi baik. Mengeringkan di tempat dengan sirkulasi udara yang baik, daripada sinar matahari langsung, membantu menjaga rasa dan aroma alami kulit bawang.
Step 4
Setelah dikeringkan, kulit bawang akan menjadi renyah dan rapuh. Kulit bawang harus benar-benar kering sehingga mengeluarkan suara ‘kres’ saat dipegang, mirip dengan keripik kentang. Kulit bawang kering yang renyah ini mudah disimpan dan sangat cocok untuk dijadikan teh atau kaldu. Anda tahu kulit bawang sudah kering sempurna jika mudah hancur saat dipegang.
Step 5
Kita hampir selesai! Untuk menyiapkan kulit bawang kering, siapkan kantong kaldu kecil yang mudah ditemukan di supermarket atau toko perlengkapan rumah tangga. Kantong ini membuat proses pembuatan teh atau kaldu dari kulit bawang menjadi sangat praktis.
Step 6
Isi kantong kaldu dengan kulit bawang kering secukupnya. Saat ini, banyak tersedia kantong khusus untuk membuat kaldu atau teh yang sangat praktis. Kulit bawang yang sudah dikemas ini bisa digunakan begitu saja sebagai teh atau sebagai bahan dasar untuk berbagai masakan, memberikan cita rasa yang kaya.
Step 7
Setelah diisi, cukup tutup bagian atas kantong kaldu. Akan terlihat rapi seperti kantong kaldu buatan toko! Simpan kantong yang sudah disiapkan ini dalam wadah kedap udara di lemari es. Kapan pun ingin menikmatinya, ambil satu kantong, seduh dengan air panas selama kurang lebih 5 menit untuk membuat teh bawang yang hangat dan menenangkan. Nikmati rasa teh bawang yang jernih dan mendalam, serta jalani hari yang sehat!
