Bepergian ke luar negeri sering kali mengungkap betapa banyak hidangan yang kita yakini sebagai hidangan khas lokal ternyata berevolusi atau diperkenalkan dan diadaptasi dalam budaya yang berbeda. Masakan Tiongkok, khususnya, menunjukkan perbedaan yang nyata antara bentuk aslinya dan versi yang umum ditemukan di restoran Tiongkok Korea. Hidangan seperti Jjamppong, dengan kuah pedas dan mi-nya, terasa sangat ‘koreanisasi’. Hidangan Tiongkok otentik sejati sering kali ditemukan di antara menu hidangan tunggal yang lebih premium. Di antara ini, Tangsuyuk, favorit karena harganya yang terjangkau dan porsi yang banyak, adalah hidangan lezat yang menggugah selera dengan daging babinya yang digoreng renyah dan saus asam manisnya. Dikenal sebagai ‘Tang Cu Rou’ di Tiongkok dan ‘Sweet and Sour Pork’ di Amerika Utara, hidangan yang dicintai ini dinikmati di seluruh dunia. Hari ini, kami akan memandu Anda membuat Tangsuyuk di rumah, lengkap dengan saus buatan sendiri, untuk pengalaman yang lebih memuaskan dan renyah.