Tanghulu Super Praktis Microwave
Tanghulu Super Praktis Microwave
Resep Tanghulu Microwave Populer dengan Tomat Ceri dan Anggur Hijau yang Disukai Seluruh Keluarga!
Tanghulu, jajanan nostalgia masa kecil yang kembali populer! Jika Anda ragu membuat sendiri di rumah karena dianggap sulit atau mahal, resep ini cocok untuk Anda. Dengan menggunakan microwave yang ada di dapur, Anda bisa dengan sangat mudah membuat Tanghulu yang renyah di luar dan manis segar di dalam. Ini juga kegiatan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga, terutama anak-anak! Hari ini, saya akan membagikan cara membuat Tanghulu microwave yang lezat dengan tomat ceri segar dan anggur hijau renyah, resep yang sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun.
Bahan Utama- 6 buah tomat ceri
- 10 buah anggur hijau
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat ceri dan anggur hijau di bawah air mengalir. Setelah dicuci, buang tangkai tomat ceri dengan hati-hati. Langkah ini penting untuk tampilan Tanghulu yang cantik dan agar lebih mudah dimakan.
Step 2
Mengeringkan buah setelah dicuci adalah kunci utama! Gunakan tisu dapur untuk menepuk-nepuk tomat ceri dan anggur hijau hingga benar-benar kering. Sisa air akan membuat sirup gula tidak menempel sempurna dan bisa menjadi lengket. Perhatikan detail ini untuk mendapatkan lapisan Tanghulu yang renyah.
Step 3
Sekarang, saatnya menusuk buah-buahan dengan tusuk sate. Untuk tomat ceri, tusuk satu per satu. Untuk anggur hijau, Anda bisa menusuk sekitar 3-4 buah sekaligus agar seimbang. Sesuaikan jumlah buah per tusuk dengan ukurannya agar Tanghulu terlihat menarik dan proporsional. Menusuk buah juga akan mempermudah proses pelapisan sirup dan pengeringan nanti.
Step 4
Dalam mug atau wadah tahan panas yang aman untuk microwave, campurkan 120g gula pasir dan 60g air untuk sirup Tanghulu. Rasio 2:1 gula terhadap air adalah yang paling ideal untuk mendapatkan kekentalan sirup yang sempurna. Sangat penting untuk TIDAK mengaduk campuran gula dan air setelah dicampur. Mengaduk dapat menyebabkan kristal gula terbentuk dan menghalangi sirup mengeras dengan baik.
Step 5
Mari kita buat sirup di microwave. Panaskan campuran gula dan air selama 30 detik pertama. Setelah itu, panaskan dalam interval pendek 20 detik, sambil terus diawasi agar tidak gosong. Sirup siap ketika mulai bergelembung kuat dan berubah warna menjadi cokelat muda. Saya memanaskannya sekitar 12 kali masing-masing 20 detik. Cara mengecek kematangan sirup adalah dengan meneteskannya sedikit ke dalam air dingin; jika langsung mengeras, sirup sudah jadi!
Step 6
Selanjutnya, celupkan buah yang sudah ditusuk ke dalam sirup gula panas, putar perlahan agar terlapisi tipis dan merata. Kunci Tanghulu microwave adalah melapisi buah dengan cepat menggunakan sirup panas. Usahakan lapisan tipis agar tidak terlalu keras saat mengeras nanti.
Step 7
Letakkan Tanghulu yang sudah dilapisi sirup secara terbalik di dalam cangkir, dengan tusuk satenya bertumpu pada bibir cangkir. Ini akan membantu Tanghulu berdiri tegak dan mengeras tanpa kehilangan bentuknya. Biasanya akan mengeras dalam 2-3 menit. Hati-hati jangan terlalu lama, karena sirup bisa mulai meleleh lagi.
Step 8
Tara! Tanghulu microwave super praktis Anda sudah jadi, dengan kerenyahan yang memuaskan dan bagian dalam yang manis segar. Lapisan sirup yang mengeras berkilau seperti permata, membuatnya tampak indah dan lezat. Meskipun enak dinikmati selagi hangat, membiarkannya sedikit mendingin akan meningkatkan kerenyahannya. Nikmati Tanghulu buatan sendiri sebagai camilan seru untuk anak-anak, hidangan penutup yang menawan untuk pesta, atau suguhan istimewa untuk diri sendiri!
