Tahu Sutra Panggang: Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Cara Baru Menikmati Tahu: Hidangan Hangat, Gurih, dan Lezat
Resep tahu panggang yang hangat dan lembut ini wajib dicoba, terutama saat cuaca dingin! Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk akan membuat Anda berpikir ulang cara menikmati tahu. Sajikan hidangan yang menghangatkan tubuh dan jiwa ini.
Bahan Utama
- 1 kotak Tahu Sutra (sekitar 300-400g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan saus yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kaldu ayam (bisa diganti dengan air jika tidak ada kaldu ayam), dan 2 sdm minyak zaitun. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Menyiapkan saus terlebih dahulu akan membuat rasanya lebih meresap.
Step 2
Buka bagian atas kemasan tahu dengan hati-hati. Perlahan keluarkan tahu sutra dari wadahnya dan letakkan langsung di dalam pinggan tahan panas yang aman untuk oven. Tangani tahu dengan lembut agar bentuknya tidak hancur karena teksturnya yang rapuh.
Step 3
Tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas tahu sutra. Pastikan permukaannya terlapisi sepenuhnya agar bumbu meresap ke dalam tahu saat dipanggang.
Step 4
Masukkan tahu ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C (400°F) dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Permukaannya akan sedikit berwarna keemasan, dan bagian dalamnya akan matang hangat. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung oven Anda, jadi sesuaikan jika perlu.
Step 5
Setelah dikeluarkan dari oven, taburi dengan peterseli kering atau hiasi dengan irisan daun bawang untuk tampilan yang cantik dan rasa yang lebih kaya. Meskipun opsional, langkah ini akan menambah sentuhan indah pada hidangan.
Step 6
Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat. Siramkan sisa saus ke atas tahu panggang saat dimakan – kombinasi gurih dan lembutnya sangat memuaskan. Ini adalah hidangan sehat yang ramah di perut, dan juga sangat lezat disajikan di atas nasi sebagai makanan lengkap. Nikmati begitu saja sebagai pilihan yang ringan dan sehat!
