Tahu Masak Kecap Manis Serbaguna
Tahu Masak Kecap Manis Serbaguna
Resep Tahu Masak Praktis dengan Kecap Manis Serbaguna
Bingung mau masak apa untuk makan malam ini? Saya membuat tahu masak sederhana menggunakan kecap manis serbaguna saya. Resep ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan tahu masak yang lezat!
Bahan Utama- 1 buah Tahu (sekitar 300-400g)
- 2 buah Cabai Rawit Hijau
- 1 batang Daun Bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan. Cuci bersih dan potong sesuai kebutuhan. Potong tahu menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1,5 hingga 2 cm tebalnya. Cincang halus cabai rawit hijau untuk sedikit rasa pedas dan iris daun bawang secara diagonal.
Step 2
Susun tahu yang sudah dipotong di dasar panci lebar atau wajan dalam satu lapisan. Tangani dengan lembut untuk mencegah tahu hancur.
Step 3
Taburkan irisan cabai rawit hijau dan irisan daun bawang secara merata di atas tahu. Ini akan menambah warna yang indah dan aroma yang harum.
Step 4
Sekarang, mari buat bumbu yang lezat. Campurkan kecap manis serbaguna, bubuk cabai Korea (gochugaru), dan bawang putih cincang dalam mangkuk. Aduk rata. Jika Anda tidak memiliki kecap manis serbaguna, Anda bisa membuat bumbu serupa dengan mencampurkan kecap manis biasa, gula, dan sirup jagung dalam proporsi yang sesuai.
Step 5
Tuangkan 3/4 cangkir air ke atas bahan-bahan dan bumbu. Air ini akan membantu menciptakan kuah gurih saat tahu dimasak.
Step 6
Letakkan panci di atas api sedang-tinggi dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang. Biarkan mendidih perlahan, sedikit terbuka, sampai kuah mengental dan rasa meresap ke dalam tahu. Kocok panci perlahan sesekali untuk memastikan bumbu merata. Masak hingga kuah mengental sesuai selera Anda.
