Tahu Goreng Krispi dengan Minari dan Saus Oriental – Cocok untuk Lauk atau Camilan
Tahu Goreng Krispi dengan Minari dan Saus Oriental – Cocok untuk Lauk atau Camilan
Masakan Tahu Praktis dengan Minari dan Saus Oriental
Sajikan camilan lezat atau lauk pendamping yang mudah dibuat dengan resep tahu sederhana ini, yang diperkaya dengan saus cepat saji. Hidangan ini menawarkan kontras tekstur yang luar biasa – bagian luar yang keemasan dan sedikit renyah, serta bagian dalam yang lembut dan empuk. Aroma herbal segar dari minari (selada air) dan saus oriental yang asam menciptakan profil rasa yang seimbang sempurna, menjadikannya pendamping yang ideal untuk minuman atau tambahan sehat untuk makanan Anda.
Bahan Utama- Tahu 300g (1 balok)
- Minyak sayur 2 sdm
- Garam 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tahu. Potong tahu balok menjadi 7 buah memanjang. Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Taburkan 1 sdt garam secara merata ke potongan tahu, lalu masukkan ke dalam wajan panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di satu sisi, pastikan menggoreng secukupnya agar mendapatkan kerenyahan yang memuaskan.
Step 2
Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balik potongan tahu dengan hati-hati. Taburkan sedikit garam lagi di sisi lainnya dan terus goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Tata tahu yang sudah matang di piring saji, letakkan berdekatan tanpa tumpang tindih. Susunan ini membantu mencegah saus menetes di antara potongan tahu.
Step 3
Sekarang, siapkan minari segar. Cuci minari hingga bersih dan pisahkan daunnya dari batangnya. Tata daun minari dengan menarik di atas tahu goreng. Tuangkan 2 sdm saus oriental khusus di atas minari. Terakhir, taburkan 1 sdt biji wijen hitam sebagai hiasan. Hidangan tahu yang elegan dan lezat ini siap disajikan, cocok sebagai lauk atau makanan ringan!
