Taco Tortilla Salmon Asap & Timun Segar
Taco Tortilla Salmon Asap & Timun Segar
Sempurna untuk Piknik! Taco Segar dengan Salmon Asap dan Timun Renyah
Siapkan bekal piknik yang lezat dengan taco salmon asap dan timun yang segar dan sederhana ini. Harmoni bahan-bahan segar akan membawa ledakan kegembiraan di lidah Anda.
Bahan Taco- 5 lembar Tortilla ukuran 10cm
- 3 lembar Salmon Asap
- 1/2 buah Timun
- 1 blok Keju Krim
- 1/2 buah Kiwi
- Sedikit Daun Dill segar (untuk hiasan & aroma)
- Irisan Lemon kecil (opsional, untuk penyajian)
Saus Yogurt Segar- 1 sdm Yogurt Tawar
- 1/2 sdm Madu
- 1/2 sdm Air Lemon segar
- Sejumput Garam Herbal (sesuai selera)
- 1 sdm Yogurt Tawar
- 1/2 sdm Madu
- 1/2 sdm Air Lemon segar
- Sejumput Garam Herbal (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih timun dan kupas kulitnya. Gunakan alat pengupas (peeler) untuk mengirisnya memanjang menjadi irisan tipis seperti pita. Mengirisnya tipis seperti pita akan membantu Anda menatanya dengan indah di dalam taco.
Step 2
Letakkan irisan timun tipis di atas tisu dapur dan tepuk-tepuk perlahan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Langkah ini mencegah bahan taco lainnya menjadi lembek dan menjaga timun tetap renyah.
Step 3
Kupas buah kiwi segar dan potong dadu kecil. Potong juga keju krim menjadi potongan seukuran sekali gigit. Untuk salmon asap, suwir-suwir menjadi bagian yang lebih kecil dan mudah dimakan. Cincang halus daun dill segar, karena akan menambah aroma yang lezat.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Letakkan tortilla di wajan dan panaskan selama sekitar 20 detik, atau sampai tortilla mulai sedikit berubah warna menjadi buram. Segera setelah Anda melihat perubahan ini, gunakan penjepit untuk segera melipat tortilla menjadi dua membentuk taco. Sangat penting untuk melipatnya dengan cepat sebelum tortilla menjadi terlalu kaku dan rapuh, yang bisa membuatnya retak.
Step 5
Sekarang, mari siapkan saus yogurt segar untuk taco. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan yogurt tawar, 1/2 sendok makan madu, 1/2 sendok makan air lemon segar, dan sejumput garam herbal sesuai selera Anda. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Saus yang manis dan asam ini sangat cocok dengan salmon.
Step 6
Mulai merakit taco Anda. Mulailah dengan melapisi bagian bawah setiap kulit taco yang dilipat dengan irisan timun tipis. Selanjutnya, tata potongan kiwi segar yang manis dengan menarik di atas timun.
Step 7
Lanjutkan dengan menambahkan potongan salmon asap yang kaya rasa di atas kiwi. Tambahkan sedikit keju krim yang lembut dan taburkan daun dill cincang yang harum untuk tampilan yang cantik dan kontras rasa yang lezat.
Step 8
Terakhir, siramkan saus yogurt segar yang sudah disiapkan secara merata di atas isian. Taco Anda siap disajikan! Untuk sentuhan ekstra kesegaran, tambahkan beberapa irisan lemon kecil di samping dan peras sedikit air lemon di atas taco sebelum disantap.
Step 9
Pertimbangkan untuk mencoba resep ‘Taco Udang Jeruk Bali’ sebagai pilihan piknik lezat lainnya! (ID Resep: @6978206)
