Susu Oat Buatan Rumah: Susu Vegan Lezat & Bergizi
Susu Oat Buatan Rumah: Susu Vegan Lezat & Bergizi
[Resep Vegan Sederhana] Membuat Susu Oat Creamy dari Rolled Oats
Ingin susu nabati untuk kopi, baking, atau memasak? Buat sendiri susu oat lezat di rumah! Menggunakan rolled oats akan menghasilkan rasa creamy dan nutty yang luar biasa. Tambahkan sedikit pemanis sesuai selera Anda – rasanya sangat memuaskan!
Bahan Utama- 1 cup Rolled Oats
- 3 cup Air Dingin (sekitar 720ml)
- 1/3 sendok teh Garam (sekitar 1.5g)
Instruksi Memasak
Step 1
Campurkan 1 cup rolled oats dengan 3 cup air dingin dalam mangkuk. Biarkan terendam selama minimal 6 jam, atau lebih baik semalaman. Proses perendaman ini penting untuk melembutkan oat dan mengurangi rasa mentah.
Step 2
Tiriskan air rendaman sepenuhnya menggunakan saringan halus. Buang airnya dan sisihkan oat yang sudah lunak.
Step 3
Pindahkan oat yang sudah direndam ke dalam blender. Tambahkan 3 cup air dingin yang baru.
Step 4
Tambahkan 1/3 sendok teh garam. Jika Anda suka susu yang lebih manis, tambahkan 1.5 sendok makan gula atau madu sekarang. Blender dengan kecepatan tinggi hingga campuran benar-benar halus dan creamy, biasanya selama 1-2 menit.
Step 5
Saring campuran oat yang sudah diblender dengan hati-hati. Anda bisa menggunakan saringan halus yang dilapisi kain kasa atau kantong susu nabati untuk hasil terbaik. Tekan perlahan untuk mengeluarkan semua cairannya.
Step 6
Tuang susu oat segar Anda ke dalam botol atau wadah kaca bersih yang sudah disterilkan. Simpan di lemari es dan nikmati dalam waktu 3-5 hari. Jangan lupa kocok rata sebelum diminum!
