Sushi Tartar Daging Sapi Buatan Sendiri yang Lezat
Sushi Tartar Daging Sapi Buatan Sendiri yang Lezat
Resep Sempurna untuk Sushi Tartar Daging Sapi dengan Bumbu Tartar Terbaik
Temukan cara mendapatkan daging sapi segar untuk tartar, hidangan yang populer bahkan di AS, dan buatlah sendiri menjadi sushi tartar daging sapi yang lezat! Kunjungi tukang daging lokal Anda untuk mendapatkan daging sapi paling segar yang cocok untuk tartar. Campur perlahan dengan bumbu gurih untuk menciptakan tartar daging sapi yang kaya. Nikmati cita rasa mewah dari sushi tartar daging sapi buatan sendiri, hidangan yang mudah didapatkan dari tukang daging Korea untuk tartar.
Bahan-bahan- Daging sapi segar untuk tartar (pilih bagian rendah lemak) 450g
- Kecap asin 2 sdm
- Gula 1.5 sdm
- Minyak wijen 2 sdm
- Lada hitam yang baru digiling, sejumput
- Pir atau lobak yang keras, diiris tipis, untuk hiasan
- Kuning telur 1 butir
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk cita rasa tartar daging sapi terbaik, pilih potongan daging sapi dengan sedikit lemak. Iris tipis daging sapi menjadi strip-strip halus. Cincang kasar bawang putih menggunakan sisi pisau Anda. Dalam mangkuk, campurkan daging sapi iris tipis, bawang putih cincang, kecap asin (2 sdm), gula (1.5 sdm), sejumput lada hitam, dan minyak wijen (2 sdm). Campur perlahan semuanya dengan tangan hingga tercampur rata dan terlapisi.
Step 2
Iris tipis pir segar atau lobak yang keras. Susun irisan pir atau lobak di atas piring saji. Letakkan tartar daging sapi yang sudah dibumbui dengan hati-hati di atas irisan buah atau lobak. Beri hiasan kuning telur segar di tengah tartar untuk menambah kekayaan rasa dan daya tarik visual.
Step 3
Untuk menyiapkan gulungan sushi tartar daging sapi (gunkan maki), masak nasi sushi. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sepotong rumput laut kering (kombu) ke dalam penanak nasi saat memasak nasi untuk mendapatkan butiran nasi yang mengembang dan matang sempurna.
Step 4
Bumbui nasi yang baru matang dengan sedikit garam dan sedikit minyak wijen untuk dasar rasa yang halus. Potong lembaran nori (rumput laut) menjadi strip-strip yang sesuai untuk membungkus sushi. Sebarkan lapisan tipis nasi berbumbu di atas strip nori, lalu tambahkan tartar daging sapi yang sudah disiapkan dengan melimpah.
Step 5
Anda kini siap untuk merakit hidangan yang menarik secara visual dan juga lezat.
Step 6
Sushi tartar daging sapi Anda yang lezat, atau gunkan maki tartar daging sapi, kini selesai!
Step 7
Kombinasi harmonis dari nasi yang dibumbui halus, nori yang harum, dan tartar daging sapi yang segar dan empuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap gigitan adalah bukti kelezatan murni, yang pasti akan membuat Anda mendesah puas.
