Sushi Inari Tahu: Sehat dan Lezat
Sushi Inari Tahu: Sehat dan Lezat
Cara Membuat Sushi Inari Tahu: Pilihan Sempurna untuk Diet
Saya ingin mencari cara yang berbeda dan sehat untuk menikmati tahu, yang dikenal karena manfaat kesehatannya, jadi saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi sushi Inari. Dengan menggunakan tahu yang ditumis alih-alih nasi, teksturnya menjadi sangat lembut dan tidak membuat Anda merasa berat atau kembung setelah makan. Ini sangat lezat dan memuaskan sehingga saya telah membuatnya berkali-kali menggunakan sisa tahu dan kantong tahu goreng berbumbu. Resep ini menawarkan pengalaman yang ringan namun beraroma, sempurna untuk makanan sehat.
Bahan-bahan untuk Sushi Inari Tahu- 300g tahu sutra
- 14 lembar tahu goreng berbumbu (gunakan 7 lembar)
- 1 bungkus campuran sayuran berbumbu (dari kit sushi Inari) (4g)
- 1/2 bungkus campuran cuka sushi (dari kit sushi Inari)
- 3 lembar rumput laut berbumbu (opsional)
- Biji wijen, jumlah banyak
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kit sushi Inari Anda. Kit ini biasanya mencakup tahu goreng berbumbu, campuran sayuran berbumbu (atau potongan tumis berbumbu), dan campuran cuka sushi. Anda juga memerlukan 300g tahu sutra untuk resep ini.
Step 2
Bilas lembut balok tahu (300g) di bawah air mengalir dingin untuk membersihkan permukaannya.
Step 3
Masukkan tahu yang sudah dibilas ke dalam kain keju bersih atau kantong susu kacang. Peras dengan kuat menggunakan tangan Anda untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin. Jika Anda tidak punya kantong, handuk dapur bersih juga bisa digunakan.
Step 4
Sekarang, pindahkan tahu yang sudah diperas ke dalam wajan.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang atau sedang-kecil. Aduk dan masak tahu, sambil dihancurkan, sampai sisa kelembaban menguap dan tahu menjadi remah dan sedikit kering. Langkah ini sangat penting untuk tekstur.
Step 6
Setelah tahu menjadi remah dan kering, pindahkan ke mangkuk pencampur. Tambahkan satu bungkus campuran sayuran berbumbu dan setengah dari campuran cuka sushi dari kit sushi Inari Anda.
Step 7
Menggunakan sendok, campur tahu yang diremahkan secara merata dengan sayuran berbumbu dan cuka sushi. Pastikan semuanya tercampur rata. Cicipi campurannya; jika terasa hambar, tambahkan sejumput garam sangat sedikit. Jika Anda lebih suka rasa sushi yang lebih asam, tambahkan lebih banyak campuran cuka sushi.
Step 8
Siapkan tahu goreng berbumbu untuk diisi. Kenakan sarung tangan sekali pakai, peras lembut kelebihan cairan dari setiap lembar tahu. Hati-hati jangan terlalu keras memerasnya, karena bisa menyebabkan tahu robek saat Anda membukanya nanti.
Step 9
Buka dengan hati-hati setiap lembar tahu goreng berbumbu. Masukkan campuran tahu yang sudah disiapkan ke dalam setiap lembar tahu, tekan perlahan untuk mengisinya secukupnya. Jumlah sushi yang bisa Anda buat akan tergantung pada berapa banyak isian yang Anda masukkan ke dalam setiap lembar tahu. (Ups, saya lupa memotret 7 sushi yang sudah jadi!)
Step 10
Jika menggunakan, potong halus 3 lembar rumput laut berbumbu dengan gunting. Ini adalah langkah opsional tetapi menambahkan rasa dan tekstur ekstra.
Step 11
Terakhir, taburkan rumput laut berbumbu yang dipotong halus (jika menggunakan) dan biji wijen dalam jumlah banyak di atas sushi Inari tahu. Sushi Inari Tahu Anda yang sehat dan lezat kini siap disajikan!
