Sushi Inari Rumput Laut dan Kepiting Kenyal
Sushi Inari Rumput Laut dan Kepiting Kenyal
Resep Spesial Sushi Inari dengan Rumput Laut dan Kepiting
Bosan dengan sushi inari yang itu-itu saja? Kami hadirkan sentuhan istimewa dengan menambahkan rumput laut segar, kepiting imitasi yang melimpah, dan tobiko (telur ikan terbang) yang meletup di mulut, untuk cita rasa dan nutrisi yang lebih baik! Nikmati hidangan lezat di rumah dengan resep ini yang menyeimbangkan tekstur kenyal dan rasa yang beragam.
Bahan Utama- Rumput Laut Asin (jenis spaghetti kudzu) 50g
- Kepiting Imitasi 140g (1 bungkus)
- Telur Ikan Terbang (Tobiko) 25g
- Nasi Putih Hangat 2 mangkuk
- Tahu Goreng Segitiga (untuk Sushi Inari) 140g (sekitar 12-14 lembar)
- Furikake (Bumbu Nasi) 4g (1 sachet)
- Saus Bumbu Sushi Inari (termasuk dalam paket) 25g
Bumbu & Campuran- Mayones 5 sdm
- Mustard Biji Utuh atau Mustard Prancis 1 sdt
- Lada Hitam, sejumput (sesuai selera)
- Biji Wijen Sangrai 2 sdm
- Mayones 5 sdm
- Mustard Biji Utuh atau Mustard Prancis 1 sdt
- Lada Hitam, sejumput (sesuai selera)
- Biji Wijen Sangrai 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas rumput laut asin (spaghetti kudzu) hingga bersih dengan air dingin 3-4 kali untuk menghilangkan keasinan berlebih. Tiriskan hingga benar-benar kering. Proses ini menghilangkan rasa asin, hanya menyisakan tekstur renyah dan kenyal khas rumput laut.
Step 2
Suwir kepiting imitasi menjadi serat-serat halus searah seratnya menggunakan garpu atau jari. Dalam mangkuk, campurkan sekitar setengah dari suwiran kepiting dengan mayones, mustard, sejumput lada hitam, dan biji wijen sangrai. Aduk rata. Sisihkan setengah bagian kepiting lainnya untuk nanti.
Step 3
Siapkan 2 mangkuk nasi hangat yang baru matang. Dalam mangkuk terpisah, campurkan nasi hangat, saus bumbu yang disertakan dalam paket sushi inari, dan biji wijen sangrai. Aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur, untuk membumbui nasi. Jika nasi terlalu panas, bisa menjadi lembek, jadi dinginkan sedikit sebelum dicampur.
Step 4
Tambahkan rumput laut (spaghetti kudzu) yang sudah disiapkan di langkah 1 ke setengah bagian suwiran kepiting yang disisihkan. Campurkan keduanya dengan lembut. Hindari mengaduk terlalu kuat untuk menjaga kerenyahan rumput laut.
Step 5
Buka perlahan kantong tahu goreng dan isi sekitar dua pertiga dengan nasi berbumbu. Jangan terlalu padat mengisi nasi; ini memastikan gigitan yang lembut saat dimakan.
Step 6
Letakkan topping kepiting yang sudah dibumbui mayones, yang disiapkan di langkah 2, secara dekoratif di atas setiap sushi inari yang sudah dibentuk.
Step 7
Tambahkan campuran kepiting dan rumput laut, yang dicampur lembut di langkah 3, di atas sushi inari, lapisi di atas topping kepiting. Menatanya agar rumput laut terlihat akan menambah daya tarik visual.
Step 8
Terakhir, taburi setiap sushi inari dengan telur ikan terbang (tobiko) hingga melimpah untuk menyelesaikannya! Tekstur letupan dan rasa asin yang halus dari tobiko, dikombinasikan dengan topping yang kaya, menciptakan pengalaman rasa yang lebih hidup. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
