Supremasi Sushi Inari Sapi dan Kimchi
Supremasi Sushi Inari Sapi dan Kimchi
Resep Mudah Sushi Inari Sapi dan Kimchi yang Bikin Ketagihan
Halo semuanya! Saya NeighborDeer, berbagi resep lezat untuk Anda semua (•ө•)♡. Hari ini, saya sangat senang memperkenalkan Sushi Inari spesial yang bahkan saya dan suami saya, yang biasanya tidak terlalu suka sushi inari biasa, sangat menyukainya. Ini adalah ‘Supremasi Sushi Inari Sapi dan Kimchi’ kami! Harmoni sempurna antara sapi gurih dan kimchi pedas yang terselip di dalam kantung tahu manis yang dibumbui menciptakan ledakan rasa yang sungguh membuat ketagihan. Bersiaplah untuk membuat porsi yang tidak akan bisa Anda hentikan makannya!
Bahan Utama- 1.5 cangkir nasi (masak dan hangat)
- 28 lembar tahu sutra untuk sushi inari
- Bumbu sushi inari (jika disertakan dalam kit)
- Cuka, gula, garam (jika tidak disertakan dalam kit)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita siapkan kantung tahu sutra yang merupakan dasar dari sushi inari kita. Tuang cairan yang datang dengan kit sushi inari ke dalam wajan. Didihkan dengan api sedang dan biarkan sedikit berkurang. Proses ini melapisi kantung tahu dengan rasa gurih yang luar biasa. Setelah berkurang, angkat kantung tahu dan biarkan dingin. (Jika Anda tidak punya kit, Anda bisa merebus air dengan sedikit kecap asin, gula, dan cuka untuk efek serupa.)
Step 2
Sekarang, mari kita buat isian daging sapi tumis yang lezat. Ambil daging sapi cincang dan tekan perlahan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan darah dan kelembapan. Menghilangkan darah adalah kunci untuk memastikan rasa yang bersih dan tidak amis.
Step 3
Dalam wajan yang sama (atau yang bersih), masukkan daging sapi cincang yang sudah ditiriskan, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan 1 sendok makan kecap asin. Tumis dengan api sedang hingga daging sapi matang sepenuhnya. Gunakan garpu atau spatula untuk memecah gumpalan dan memastikan matang merata.
Step 4
Selanjutnya, kita akan menyiapkan kimchi tumis yang beraroma. Ambil kimchi sawi putih Anda yang sudah difermentasi dengan baik dan cincang halus menggunakan gunting. Potong menjadi bagian-bagian kecil seukuran gigitan, karena potongan yang besar bisa sulit dimasukkan ke dalam kantung tahu.
Step 5
Olesi wajan sedikit dengan minyak goreng dan masukkan kimchi cincang. Tumis dengan api sedang-rendah hingga kimchi melunak dan rasa tajamnya berkurang menjadi rasa manis yang menyenangkan. Langkah ini meningkatkan profil rasa kimchi, membuatnya sempurna untuk sushi. Terus aduk agar tidak gosong.
Step 6
Siapkan jagung manis untuk sentuhan manis dan tekstur. Jika menggunakan jagung manis kalengan, tiriskan hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Kelebihan air bisa membuat nasi sushi menjadi lembek, jadi pastikan benar-benar ditiriskan.
Step 7
Saatnya mencampur semuanya untuk membuat isian sushi inari kita! Dalam mangkuk berisi nasi hangat Anda yang pulen, tambahkan daging sapi tumis, kimchi cincang, dan jagung manis yang sudah ditiriskan. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan spatula, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi. (Jika kit sushi inari Anda datang dengan sachet bumbu, tambahkan sekarang dan aduk rata.)
Step 8
Langkah terakhir! Buka perlahan kantung tahu yang sudah disiapkan dan isi dengan campuran nasi lezat ini. Tekan dengan lembut untuk membentuk sushi. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh, karena ini bisa menyebabkan kantung pecah. Bentuk dengan rapi agar presentasinya menarik. Dan jadilah – Sushi Inari Sapi dan Kimchi Anda yang ‘Supremasi’ siap dinikmati! Selamat menikmati!
