Sup Tauge Bening dan Menyegarkan
Sup Tauge Bening dan Menyegarkan
♥[Sajian Rumahan Hangat] Sup Tauge Bening yang Menyegarkan Tubuh
Nikmati kebahagiaan yang terjangkau hanya dengan sekitar Rp 10.000! Sempurna untuk hari hujan, saat Anda butuh penghilang mabuk, atau sekadar mendambakan kuah hangat yang bening. Sup tauge ini akan membuat Anda merasa segar dari dalam ke luar. Sangat sederhana namun rasanya luar biasa! Jempolan!
Bahan Utama- 1 bungkus tauge segar (sekitar 300g)
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang
- 0.5 sdm kecap asin untuk sup atau garam (sesuaikan selera)
- 1-2 cabai rawit merah (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci tauge di bawah air mengalir dua hingga tiga kali untuk menghilangkan kotoran atau sisa tanah. Tiriskan dengan baik dan sisihkan. Sebaiknya cuci dengan lembut agar bagian kepala tauge tidak rontok.
Step 2
Tuangkan 1000 ml (sekitar 5 gelas) air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Untuk menghilangkan bau langu dari tauge, disarankan untuk menutup panci saat air mendidih.
Step 3
Setelah air mendidih dengan kuat, buka tutup panci dan tambahkan bawang putih cincang. Aroma bawang putih akan memberikan rasa yang lebih kaya dan menyegarkan pada kuah sup.
Step 4
Jika Anda menginginkan sup yang lebih pedas dan bersemangat, tambahkan 1-2 buah cabai rawit merah yang sudah diiris tipis. Sangat direkomendasikan bagi Anda yang menyukai sedikit rasa pedas.
Step 5
Selanjutnya, masukkan irisan daun bawang. Rasa segar dari daun bawang akan berpadu dengan kuah, menciptakan sup tauge yang lezat dan gurih.
Step 6
Terakhir, bumbui sup dengan kecap asin atau garam (0.5 sdm). Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda – tambahkan sedikit garam lagi jika Anda suka lebih asin. Sup tauge bening dan menyegarkan Anda siap dinikmati!
