Sup Sayuran Ajaib untuk Manajemen Tubuh
Sup Sayuran Ajaib untuk Manajemen Tubuh
Sup Penyihir Diet dengan Puree Tomat Dibella: Resep Jin Seo Yeon (feat. Bubuk Kari)
Memperkenalkan resep ‘Sup Penyihir’ (sup detoks) dari aktris Jin Seo Yeon dari acara ‘Stars’ Top Recipe at Fun-Staurant’, yang dirancang untuk membuat diet menjadi lezat dan menyenangkan. Mulailah perjalanan manajemen tubuh Anda dengan makanan sehat ini!
Bahan Penting- 2 tomat segar
- 1 kentang besar
- 1 wortel besar renyah
- 1 bawang bombay manis
- 1/4 kol renyah
- 1 bonggol brokoli segar
- 1 apel
- 1/2 bungkus bubuk kari untuk rasa
- 1 wadah puree tomat Dibella untuk rasa kaya
- Sedikit minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 100 g mentega tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran utama hari ini menjadi potongan seukuran sekali gigit. Cincang bawang bombay, kentang, wortel, brokoli, dan kol menjadi ukuran yang sesuai. Buang bagian tengah apel dan cincang bersama sayuran.
Step 2
Buat sayatan dangkal berbentuk silang (+) pada kulit tomat. Ini akan membuatnya jauh lebih mudah dikupas nanti.
Step 3
Panaskan minyak zaitun secukupnya dalam panci yang dalam. Masukkan bawang bombay cincang, 1/2 sdm bawang putih cincang, dan 1/4 mentega tawar (100 g). Tumis dengan api sedang-rendah hingga bawang bombay menjadi lunak dan transparan. Memasak bawang bombay secara perlahan adalah kuncinya.
Step 4
Setelah bawang bombay mulai terkaramelisasi dengan manis, kecilkan api. Sekarang, masukkan sayuran yang lebih keras secara berurutan: pertama kentang dan wortel, tumis sebentar, lalu masukkan brokoli dan kol. Kemudian tambahkan tomat yang sudah disayat dan apel. Terakhir, tuangkan 1 wadah puree tomat Dibella dan 1/2 bungkus bubuk kari. Campurkan semuanya dengan lembut hingga tercampur rata. Menambahkan puree tomat meningkatkan rasa umami sup, secara signifikan meningkatkan rasanya!
Step 5
Sekarang, masak dengan api kecil selama 1 hingga 2 jam, atau hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Ingatlah untuk mengaduk sesekali agar tidak menempel di dasar saat dimasak perlahan. Setelah matang, sajikan sup penyihir ini ke dalam mangkuk yang bagus. Untuk sentuhan ekstra, taburi dengan bubuk peterseli atau hiasi dengan daun kemangi segar untuk presentasi yang indah. Anda dapat menyesuaikan waktu memasak untuk mendapatkan tekstur yang Anda sukai. Nikmati kreasi Anda yang sehat dan lezat!
