Sup Rumput Laut Tuna yang Gurih dan Hangat
Sup Rumput Laut Tuna yang Gurih dan Hangat
Resep Sup Rumput Laut Tuna yang Praktis dan Lezat
Resep sup Rumput Laut Tuna yang mudah dibuat, kaya rasa, dan menghangatkan, cocok disantap saat nafsu makan berkurang. Sangat nikmat disajikan bersama semangkuk nasi hangat.
Bahan Utama- 1 kaleng Tuna (besar), beserta minyaknya
- 2 genggam Rumput laut kering potong (sekitar 10-15g)
Bumbu & Lainnya- 1 sdm Minyak wijen
- 2-3 sdm Kecap ikan (atau kecap asin Korea untuk sup) – sesuaikan selera
- 1 sdm Kecap asin Korea untuk sup (opsional)
- 1 sdm Bawang putih cincang (opsional)
- 2 L Air
- Garam secukupnya (untuk penyesuai rasa)
- 1 sdm Minyak wijen
- 2-3 sdm Kecap ikan (atau kecap asin Korea untuk sup) – sesuaikan selera
- 1 sdm Kecap asin Korea untuk sup (opsional)
- 1 sdm Bawang putih cincang (opsional)
- 2 L Air
- Garam secukupnya (untuk penyesuai rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam rumput laut kering potong dalam air dingin selama kurang lebih 20-30 menit hingga benar-benar mengembang dan lembut. Cuci bersih rumput laut yang sudah lembut berulang kali di bawah air mengalir, lalu peras lembut kelebihan airnya dengan tangan. Masukkan rumput laut yang sudah diperas ke dalam panci dan tambahkan 1 sendok makan minyak wijen.
Step 2
Masukkan seluruh isi kaleng tuna, termasuk minyaknya, ke dalam panci bersama rumput laut. Jika menggunakan, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 2-3 sendok makan kecap ikan (atau kecap asin Korea). Tumis dengan api sedang selama kurang lebih 3-5 menit. Langkah ini membantu memperdalam rasa rumput laut dan membuat kuahnya lebih kaya.
Step 3
Setelah bahan-bahan ditumis dan sedikit layu, tuangkan 2 liter air yang sudah disiapkan ke dalam panci. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih perlahan.
Step 4
Lanjutkan memasak dengan api sedang-kecil, tanpa ditutup, selama 10-15 menit lagi, atau hingga rumput laut empuk dan rasa tercampur dengan baik. Terakhir, cicipi sup dan sesuaikan rasa dengan garam jika perlu. Sup Rumput Laut Tuna lezat Anda siap dinikmati, terutama dengan semangkuk nasi hangat!
