Uncategorized

Sup Rumput Laut Kerang dengan Rasa Mendalam yang Bersih





Sup Rumput Laut Kerang dengan Rasa Mendalam yang Bersih

Cara Membuat Sup Rumput Laut Kerang yang Segar dan Jernih yang Tidak Akan Pernah Membosankan

Sup Rumput Laut Kerang dengan Rasa Mendalam yang Bersih

Memperkenalkan resep Sup Rumput Laut Kerang, yang menampilkan rasa umami yang kaya dan kuah yang menyegarkan! Sup ini akan membuat Anda menyantap semangkuk nasi dalam sekejap. Kombinasi lezat dari rasa alami laut dari hidangan laut dan rumput laut yang lembut menciptakan hidangan yang menenangkan dan nyaman yang tidak hanya sempurna untuk acara-acara khusus tetapi juga cocok untuk makanan sehari-hari, membanggakan rasa yang dalam dan bersih. Berbeda dengan sup rumput laut sapi pada umumnya, versi ini menawarkan pesona yang berbeda, dan kami sangat merekomendasikannya bagi mereka yang terutama menyukai kuah yang dingin dan menyegarkan. Kami dengan lembut menumis rumput laut dengan minyak wijen untuk meningkatkan aroma gurihnya, dan rasa umami yang menyegarkan dari kerang segar menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk penyembuhan mabuk. Sentuhan pedas dari cabai merah memotong lemak apa pun dan menambahkan kilau yang menyenangkan, membuatnya semakin dinikmati. Ikuti langkah-langkahnya sekarang untuk menciptakan hidangan mangkuk tunggal yang luar biasa di rumah!

Informasi Resep

  • Kategori : Sup / Kaldu
  • Kategori Bahan : Makanan laut
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • 10g rumput laut kering
  • 200g daging kerang siap pakai
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sdm kecap asin sup (Guk-ganjang)
  • 1 sdm kecap asin biasa (Jin-ganjang)
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 600mL air (sekitar 3 cangkir)
  • 1/3 sdt bubuk lada hitam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan 10g rumput laut kering. Rumput laut mengembang cukup banyak saat direhidrasi, jadi 10g biasanya cukup untuk sekitar dua porsi yang banyak. Rendam rumput laut dalam air dingin selama sekitar 10 menit hingga benar-benar lunak.

Step 1

Step 2

Iris tipis cabai merah secara diagonal, dengan ketebalan sekitar 0,5 cm, untuk hiasan. Aroma pedasnya yang sedikit akan menambah catatan menyegarkan pada sup, meningkatkan rasa keseluruhannya.

Step 2

Step 3

Setelah terhidrasi, letakkan rumput laut di saringan dan peras lembut kelebihan airnya. Berhati-hatilah agar tidak memeras terlalu keras, karena ini dapat menghilangkan sebagian rasa lezat rumput laut.

Step 3

Step 4

Sekarang, panaskan panci di atas api sedang selama sekitar 3 menit. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan 1 sendok makan minyak wijen. Kemudian, tambahkan rumput laut yang sudah ditiriskan dan tumis selama sekitar 5 menit hingga harum dan sedikit kecoklatan. Menumis rumput laut akan mengeluarkan aroma kacangnya dan memperdalam rasanya. Setelah rumput laut ditumis dengan baik, tuangkan 600mL air. Tambahkan 1 sendok makan kecap asin sup dan 1 sendok makan kecap asin biasa untuk membumbui kuah.

Step 4

Step 5

Ketika kuah yang dibumbui mendidih, tambahkan 200g daging kerang yang sudah disiapkan dan cabai merah yang sudah diiris, bersama dengan 1/3 sendok teh lada hitam bubuk. Setelah mendidih kembali, aduk rata 1 sendok makan bawang putih cincang untuk penyelesaian. Sup Rumput Laut Kerang lezat Anda hampir siap! Cicipi supnya dan sesuaikan bumbunya dengan garam jika perlu.

Step 5

Step 6

Saat ini, daging kerang siap pakai yang dijual di supermarket seringkali gemuk dan beraroma lezat, membuatnya bagus untuk sup. Meskipun kualitasnya bisa bervariasi antar merek, kerang yang saya gunakan kali ini sangat baik untuk menciptakan kuah yang jernih dan memiliki rasa manis alami yang luar biasa.

Step 6

Step 7

Kita telah menyelesaikan resep Sup Rumput Laut Kerang yang menyegarkan! Jika Anda mencari resep sup yang sederhana namun kaya rasa, saya sangat merekomendasikan untuk mencoba ini. Nikmati dengan semangkuk nasi hangat! 🙂

Step 7



Komentar Dinonaktifkan pada Sup Rumput Laut Kerang dengan Rasa Mendalam yang Bersih