Sup Rumput Laut Dingin (Mul-Kim Naengguk)
Sup Rumput Laut Dingin (Mul-Kim Naengguk)
#Diet #ResepRumputLaut #MakananJalan #ResepMulKimNaengguk #RasaLaut #SupSegar
Nikmati semangkuk Mul-Kim Naengguk (sup rumput laut dingin) yang menyegarkan terbuat dari rumput laut hijau segar! Setelah merapikan kebun di hari yang hangat, semangkuk sup dingin ini akan terasa sangat menyegarkan, membawa Anda ke tepi laut. Hidangan beraroma laut ini cepat dan mudah disiapkan, menjadikannya makanan ringan atau lauk pauk yang sempurna. Ini adalah pilihan sehat bagi mereka yang sedang diet dan pendamping yang luar biasa untuk hidangan lainnya. Anda akan menyukai ledakan rasa lautnya!
Bahan-bahan- 700g Rumput Laut Hijau Segar (Mul-Kim)
- 1 Sdm Bawang Putih Cincang
- 2 Sdm Kecap Asin (Yangjo Ganjang)
- 2 Sdm Kecap Asin untuk Sup (Guk Ganjang)
- 2 Sdm Gula
- 2 Sdm Ekstrak Plum (Maesil Extract)
- 4 Sdm Cuka
- 1 sdt Jahe Cincang
- 1 sdm Bubuk Cabai Merah (Gochugaru)
- 1 L Kaldu Ikan Teri atau Kaldu Rumput Laut (untuk bumbu alami)
- 2 Buah Cabai Hijau Korea (Cheongyang chili), buang biji dan cincang halus
- 2 Batang Daun Bawang, cincang halus
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih rumput laut hijau segar di bawah air dingin sebanyak 4-5 kali. Pastikan semua pasir dan kotoran terangkat untuk rasa yang bersih.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan 1 L kaldu (ikan teri atau rumput laut) dengan semua bahan bumbu: 1 sdm bawang putih cincang, 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap asin untuk sup, 2 sdm gula, 2 sdm ekstrak plum, 4 sdm cuka, 1 sdt jahe cincang, dan 1 sdm bubuk cabai merah. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Jika suka lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai hijau atau bubuk cabai. Untuk rasa yang lebih asam, tambahkan lebih banyak cuka. Perpaduan kecap asin, gula, dan ekstrak plum menciptakan rasa yang seimbang.
Step 3
Masukkan rumput laut hijau segar yang sudah ditiriskan ke dalam kaldu berbumbu. Campur semuanya dengan lembut. Anda akan segera mencium aroma laut yang segar dari rumput laut. Baunya akan memenuhi dapur Anda saat Anda mengaduknya!
Step 4
Untuk rasa terbaik, dinginkan Mul-Kim Naengguk di lemari es sebelum disajikan. Menambahkan beberapa bongkah es sesaat sebelum dinikmati akan membuatnya semakin menyegarkan. Sup rumput laut dingin lezat Anda siap dinikmati!
