Sup Rumput Laut Air Beras Bergizi
Sup Rumput Laut Air Beras Bergizi
Cara Membuat Sup Rumput Laut Lezat dengan Air Beras (Tanpa Daging!) – Sempurna untuk Sarapan, Acara Spesial, dan Sup
Mari kita buat sup rumput laut yang lezat tanpa daging, menggunakan air beras untuk rasa yang kaya dan gurih. Resep ini sangat cocok sebagai sup hangat untuk sarapan atau disajikan pada acara ulang tahun dan perayaan spesial.
Bahan-bahan- Rumput laut kering (potong) 1 genggam (sekitar 10-15g)
- Garam 1 sdt
- Kecap asin untuk sup 1 sdm
- Air beras 800ml (atau kaldu ikan teri-rumput laut)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat sup rumput laut yang lezat dengan dasar air beras, yang memberikan kedalaman rasa gurih yang luar biasa.
Step 2
Jika Anda tidak memiliki air beras siap pakai, Anda bisa membuatnya dengan mencuci beras dua kali dan membuang airnya, lalu kumpulkan sekitar 800ml air dari bilasan ketiga atau keempat. Untuk kaldu yang lebih jernih, bilas beras lebih bersih.
Step 3
Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdm kecap asin untuk sup ke dalam air beras untuk membumbui. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan lebih banyak garam jika perlu. Sebagai alternatif garam, Anda bisa menggunakan kecap ikan untuk tambahan rasa umami.
Step 4
Setelah air beras yang dibumbui mendidih, masukkan rumput laut yang sudah disiapkan. Buang busa yang terbentuk saat mendidih untuk memastikan kaldu bersih dan lezat. Biarkan mendidih sampai rumput laut empuk, biasanya memakan waktu sekitar 5-10 menit.
Step 5
Nah, sup rumput laut yang bergizi dan lezat ini siap disajikan, bahkan tanpa daging, berkat rasa gurih dari air beras! Nikmati sup hangat ini bersama semangkuk nasi hangat.
