Sup Pedas dan Kaya Daging Sapi Sandung Lamur (Menggunakan Kemasan Siap Saji)
Sup Pedas dan Kaya Daging Sapi Sandung Lamur (Menggunakan Kemasan Siap Saji)
Resep Sup Pedas Lezat Sup Sandung Lamur Doenjang Super Mudah dengan Kemasan Siap Saji untuk Pemula!
Ini adalah resep sup doenjang sederhana yang sempurna untuk anak laki-laki yang tinggal sendiri, dibuat mudah dengan menggunakan kemasan sup sandung lamur doenjang yang dibeli di toko. Bahkan pemula memasak pun dapat mengikuti dengan mudah dan menikmati sup yang lezat dan kental.
Bahan Utama- 2 bungkus campuran sup sandung lamur doenjang siap saji
- Sedikit lobak Korea (mu)
- 1 bungkus kecil jamur enoki
- 1 blok tahu sutra (untuk sup)
- 2-3 cabai hijau Korea (cheongyang gochu)
Kaldu & Bumbu- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 3-4 cangkir air (atau kaldu ikan teri/rumput laut)
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 3-4 cangkir air (atau kaldu ikan teri/rumput laut)
Instruksi Memasak
Step 1
Saya menemukan kemasan baru sup sandung lamur doenjang di pasar dan memutuskan untuk mencobanya. Anda juga bisa menggunakan merek lain yang Anda sukai. Kemasan ini sangat praktis karena menyediakan rasa dasar untuk sup.
Step 2
Potong ujung akar jamur enoki dan pisahkan menjadi bagian-bagian seukuran gigitan. Ini membantu mereka mempertahankan bentuknya dalam sup dan terlihat lebih menarik.
Step 3
Potong tahu sutra menjadi kubus berukuran sekitar 1.5 cm. Memotongnya terlalu kecil dapat menyebabkan mereka hancur saat dimasak, jadi usahakan ukurannya pas.
Step 4
Lobak Korea (mu) menambahkan rasa manis yang menyegarkan pada sup. Iris tipis dan potong menjadi bagian-bagian kecil persegi (gaya nabak). Irisan tipis matang lebih cepat dan menyerap rasa kaldu dengan indah.
Step 5
Cincang halus cabai hijau Korea (cheongyang gochu) untuk memberikan rasa pedas. Jika Anda suka pedas, jangan ragu untuk menambahkan hingga tiga buah cabai.
Step 6
Keluarkan isi kemasan sup sandung lamur doenjang ke dalam panci. Tuangkan air atau kaldu, tambahkan irisan lobak dan tahu, lalu didihkan dengan api besar. Meskipun kemasan sudah mengandung bumbu, saya menambahkan satu sendok teh bawang putih cincang ekstra untuk meningkatkan rasa. (Tips: Sesuaikan rasa asin dengan mengatur jumlah air. Jika terlalu hambar, tambahkan lebih banyak air; jika terlalu asin, encerkan dengan air tambahan.)
Step 7
Setelah tahu mengapung ke permukaan, menandakan sudah matang, tambahkan jamur enoki yang sudah disiapkan dan cabai cincang. Biarkan mendidih perlahan selama 3-4 menit lagi. Hati-hati jangan sampai jamur terlalu matang karena bisa menjadi lembek.
Step 8
Seperti sup sandung lamur pada umumnya, lapisan minyak kemerahan muncul di permukaan. Jika terasa terlalu banyak minyak, Anda bisa menyendoknya sedikit. Sup kemasan ini memiliki rasa pedas alami yang berbeda dari sup doenjang biasa. Saya menambahkan cabai ekstra sesuai selera, tetapi rasa pedas bawaannya juga sangat menarik. Anak saya yang tinggal sendiri mencoba resep ini dan sangat menyukainya! Untuk makanan yang lebih kaya dan lezat, pertimbangkan untuk menambahkan bahan-bahan seperti zucchini atau jenis jamur lainnya.
Anda Mungkin Suka Juga
Pancake Kepiting dan Telur
Pad Thai Rumahan: Cita Rasa Jalanan Thailand
