Uncategorized

Sup Pasta Kedelai dengan Daun Selada Air (Minari Doenjang Jjigae) yang Harum





Sup Pasta Kedelai dengan Daun Selada Air (Minari Doenjang Jjigae) yang Harum

Minari Doenjang Jjigae Lezat dengan Aroma Menyegarkan

Sup Pasta Kedelai dengan Daun Selada Air (Minari Doenjang Jjigae) yang Harum

Hari ini, saya akan membagikan resep Minari Doenjang Jjigae, yang kaya akan aroma daun selada air (minari) yang harum, yang juga sangat baik untuk kesehatan. Daun selada air adalah bahan yang sangat serbaguna, dan saya pernah menampilkannya dalam berbagai resep sebelumnya. Kali ini, saya membawakan sup yang menenangkan. Nikmati aroma unik dan segar yang benar-benar meningkatkan cita rasa hidangan lezat ini.

Informasi Resep

  • Kategori : Semur / Rebusan
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • Daun selada air (Minari), secukupnya (dicuci bersih dan dipotong)
  • Daging perut babi iris tipis (Daepae Samgyeopsal), 50g
  • Kentang, 1 buah sedang (atau sesuai selera, kupas dan potong)
  • Bawang bombay, 1/4 buah (iris memanjang)
  • Labu siam Korea (Aehobak), 1/4 buah (iris setengah lingkaran)

Instruksi Memasak

Step 1

Mulailah dengan menyiapkan semua bahan Anda. Kupas kentang dan potong menjadi ukuran sekali suap, bisa berbentuk dadu atau setengah lingkaran. Iris tipis bawang bombay menjadi memanjang. Potong labu siam Korea menjadi bentuk setengah lingkaran yang serupa. Jika Anda sudah menyiapkannya terlebih dahulu, merendamnya dalam air dapat membantu menjaga kesegarannya. Cuci bersih daun selada air dan potong menjadi panjang sekitar 5 cm. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah setiap bahan sesuai selera Anda untuk rasa yang dipersonalisasi.

Step 1

Step 2

Sekarang, mari kita mulai membuat Doenjang Jjigae. Bagi Anda yang menyukai supnya panas mengepul, kami merekomendasikan menggunakan panci tanah liat (ttukbaegi). Di dalam panci, tambahkan 50g daging perut babi iris tipis, diikuti dengan 500ml air. Aduk rata 2 sendok makan pasta kedelai hingga tercampur rata. Didihkan campuran ini dengan api sedang hingga mendidih. Pastikan pasta kedelai larut dengan mulus untuk menghindari gumpalan.

Step 2

Step 3

Setelah kaldu, yang diperkaya oleh daging perut babi, mulai mendidih dengan kuat, tambahkan 0.5 sendok makan pasta cabai merah. Menambahkan gochujang akan memberikan rasa yang lebih dalam dan sedikit pedas pada sup. Aduk rata untuk memadukan pasta kedelai dan pasta cabai merah.

Step 3

Step 4

Ketika sup mulai mendidih lagi dengan kuat, tambahkan semua sayuran yang sudah disiapkan: kentang, bawang bombay, dan labu siam. Saat sayuran matang, mereka akan memperkaya rasa kaldu. Lanjutkan mendidihkan dengan api kecil hingga kentang empuk dan matang. Menutup panci dapat membantu sayuran matang lebih cepat.

Step 4

Step 5

Setelah sup hampir matang, cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu, gunakan lebih banyak pasta kedelai atau garam sesuai selera Anda. Saya rasa rasanya sudah sempurna! Matikan api, lalu tambahkan daun selada air yang sudah dipotong dan aduk perlahan. Minari Doenjang Jjigae Anda yang harum sekarang siap! Menambahkan daun selada air di akhir membantu mempertahankan rasa dan aromanya yang segar.

Step 5

Step 6

Dan inilah dia – Minari Doenjang Jjigae yang sederhana namun sangat lezat dan harum! Daging perut babi iris tipis menambahkan kedalaman rasa yang kaya dan gurih pada kaldu, dan daun selada air memberikan aroma yang sangat segar dan membangkitkan selera. Saya bahkan menambahkannya lagi karena aromanya sangat lezat! Cobalah membuat hidangan spesial musim semi ini, Minari Doenjang Jjigae, untuk hidangan yang sehat dan lezat.

Step 6



Komentar Dinonaktifkan pada Sup Pasta Kedelai dengan Daun Selada Air (Minari Doenjang Jjigae) yang Harum