Sup Odeng Hangat dan Menyegarkan Super Cepat
Sup Odeng Hangat dan Menyegarkan Super Cepat
Sempurna untuk Makanan Cepat! Nikmati Hidangan Memuaskan dengan Odeng Hang Cepat Kilat dan Sederhana Ini!
Mencari sarapan sederhana? Saya akan membuat Odeng Tang (sup kue ikan Korea)! Anda mungkin berpikir itu rumit, tetapi hidangan ini bisa dibuat dengan sangat cepat! Sangat cocok untuk makanan ringan namun mengenyangkan, menawarkan kehangatan yang nyaman dan kuah yang bersih dan lezat.
Bahan Utama- Kue ikan (berbagai jenis, sesuai selera)
- 2 lembar rumput laut kering (kombu, ukuran sekitar 10cm x 10cm)
- 2 cabai hijau Korea (tambahkan lebih banyak jika Anda suka pedas)
Bumbu & Kaldu- 3 sdm kecap asin (gunakan kecap asin berwarna terang untuk kaldu yang jernih)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 5 cangkir air (sekitar 1 liter)
- 3 sdm kecap asin (gunakan kecap asin berwarna terang untuk kaldu yang jernih)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 5 cangkir air (sekitar 1 liter)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan 5 cangkir air dan 2 lembar rumput laut kering. Didihkan dengan api sedang. Setelah air mulai mendidih, angkat dan buang rumput lautnya. (Hati-hati jangan merebus rumput laut terlalu lama, karena bisa membuat kaldu menjadi pahit.)
Step 2
Saat kaldu mendidih, tambahkan kue ikan yang sudah dipotong seukuran sekali gigit, 2 cabai hijau Korea (buang bijinya dan iris tipis), 3 sdm kecap asin, dan 1 sdm bawang putih cincang.
Step 3
Terus didihkan selama kurang lebih 10 menit setelah menambahkan bahan-bahan. Sup siap saat kue ikan sudah empuk dan rasanya sudah tercampur dengan baik di dalam kaldu. Cicipi dan tambahkan sedikit kecap asin lagi jika perlu.
