Sup Miso Bayam dan Daging Kerang
Sup Miso Bayam dan Daging Kerang
Resep Sup Miso Bayam dan Daging Kerang Super Mudah
Saat bayam sedang diskon, saya membeli dalam jumlah banyak, merebusnya sebentar, lalu membekukannya untuk nanti. Sup ini ternyata lezat dan sangat praktis! Rasanya gurih, menyegarkan, dan benar-benar memuaskan. Sempurna untuk hidangan cepat dan beraroma.
Bahan-bahan- 1 mangkuk bayam rebus (disiapkan dan dibekukan sebelumnya)
- 1/2 mangkuk daging kerang kupas (kerang beku juga bisa)
- 100 ml pasta miso komersial
- 2 sendok makan sari ikan tuna (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, tambahkan 2 liter air dan 100 ml pasta miso.
Step 2
Gunakan pengocok atau sendok sayur, aduk rata hingga pasta miso larut sepenuhnya dalam air. Melarutkan dengan baik akan menghasilkan kaldu dengan rasa yang lebih bersih.
Step 3
Siapkan bahan-bahan untuk kaldu. Siapkan bayam rebus Anda dan daging kerang kupas. Bahkan kerang beku akan menghasilkan sup yang lezat.
Step 4
Setelah air dengan miso yang larut mendidih, masukkan bayam rebus dan daging kerang.
Step 5
Setelah menambahkan bahan-bahan dan kembali mendidih, lanjutkan mendidih selama sekitar 5 menit untuk memastikan semuanya matang. Kemudian, cicipi sup dan sesuaikan bumbu dengan garam jika perlu. Untuk menambah rasa umami, masukkan 2 sendok makan sari ikan tuna, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya atau menghilangkannya sesuai preferensi Anda.
Step 6
Sajikan sup miso bayam dan daging kerang yang sudah dimasak lezat ke dalam mangkuk. Sangat nikmat disantap selagi panas!
