Sup Mi Dingin Semangka: Kelezatan Musim Panas yang Manis dan Menyegarkan!
Sup Mi Dingin Semangka: Kelezatan Musim Panas yang Manis dan Menyegarkan!
Hidangan Spesial Musim Panas! Resep Sup Mi Dingin Menyegarkan Dibuat dengan Semangka Lezat
Buatlah hidangan mi dingin yang luar biasa menyegarkan menggunakan buah khas musim panas, semangka! Dengan membekukan kuah mi dingin siap pakai, Anda akan mendapatkan kesegaran ekstra. Menambahkan sedikit mustard menciptakan profil rasa yang mengejutkan dan menyenangkan. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk membangkitkan selera makan di hari yang panas.
Bahan Utama- Semangka matang (sekitar 1/2 buah ukuran sedang)
- Kubis (sedikit)
- Kuah mi dingin siap pakai beku (1 bungkus)
- Mi gandum tipis (somyeon) untuk 2 porsi
- Mentimun (1/4 buah)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci mentimun hingga bersih di bawah air mengalir. Potong tipis memanjang (julienne) agar menjadi hiasan yang cantik.
Step 2
Sekarang, persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk mi dingin semangka Anda dengan cermat. Bahan-bahan segar adalah dasar dari hidangan yang lezat.
Step 3
Potong semangka menjadi bagian-bagian yang mudah diolah setelah membuang kulit dan bijinya. Masukkan ke dalam blender untuk membuat jus semangka yang halus.
Step 4
Tuangkan semangka yang sudah diblender ke dalam saringan halus untuk menyaring hanya sari buah yang jernih. Buang ampasnya; menggunakan hanya sari buah yang jernih memastikan rasa yang bersih dan menyegarkan.
Step 5
Hiasan Anda seperti mentimun dan kubis, bersama dengan mi, sudah siap. Persiapan dasar kuah mi dingin juga sudah selesai! Yang tersisa hanyalah merakit dan menikmati.
Step 6
Rebus mi somyeon dalam air mendidih sesuai petunjuk kemasan, atau hingga matang al dente. Setelah matang, bilas hingga bersih di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati dan tiriskan dengan baik.
Step 7
Keluarkan kuah mi dingin beku dari freezer agar mencair. Setelah cair, campurkan dengan jus semangka jernih yang sudah disiapkan di dalam mangkuk. Ini akan menciptakan dasar kuah dingin Anda. (Jika kuah siap pakai sudah asin, Anda bisa melewatkan penambahan garam ekstra).
Step 8
Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan cuka ke dalam kuah semangka untuk mendapatkan rasa asam yang menyenangkan. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 9
Bumbui kuah dengan garam untuk menyeimbangkan rasa. Cicipi saat Anda menambahkan, tambahkan garam sedikit demi sedikit hingga bumbu tercampur sempurna.
Step 10
Tata mi somyeon yang sudah ditiriskan dengan rapi di dalam mangkuk saji. Menatanya dengan merata akan membantu kuah dingin meresap indah ke dalam mi.
Step 11
Tuangkan kuah semangka dingin yang sudah dibuat dengan berlimpah di atas mi. Hiasi dengan mentimun yang dipotong julienne, kubis yang diiris tipis, dan potongan semangka agar terlihat menarik dan lezat.
Step 12
Terakhir, tambahkan sedikit mustard siap pakai jika diinginkan. Sensasi pedas dari mustard berpadu dengan manisnya semangka untuk pengalaman rasa yang unik. Taburi dengan biji wijen untuk aroma dan rasa kacang ekstra!
Step 13
Sup mi dingin semangka Anda yang menyegarkan, manis, dan asam siap dinikmati! Nikmati hidangan lezat ini di hari musim panas yang terik.
