Sup Lembut Kentang dan Telur
Sup Lembut Kentang dan Telur
Resep Sup Kentang Telur yang Menghangatkan dan Lembut: Kenikmatan Bernutrisi 5 Menit!
Memperkenalkan sup yang sangat memuaskan dan bernutrisi yang terbuat dari kentang lembut dan telur. Saat Anda membutuhkan sup yang cepat dan mudah, terutama untuk pagi atau malam yang sibuk, Sup Kentang Telur kami adalah pilihan yang tepat, menawarkan rasa lezat dan nutrisi yang melimpah. Sangat mudah sehingga siapa pun bisa membuatnya!
Bahan Utama- 5 kentang (ukuran bola ping pong)
- 1 butir telur
- 1/4 batang daun bawang
Untuk Menumis Kentang- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
Bumbu- 6 cangkir air
- 2 sdm kecap asin Korea (guk-ganjang)
- 1 sdm saus ikan teri (myeolchi-aekjeot)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
Bumbu- 6 cangkir air
- 2 sdm kecap asin Korea (guk-ganjang)
- 1 sdm saus ikan teri (myeolchi-aekjeot)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, gunakan pengupas untuk membersihkan kulit dari 5 kentang. Jika Anda memasak bersama anak-anak, langkah ini bisa menjadi bagian yang menyenangkan.
Step 2
Potong kentang yang sudah disiapkan tipis-tipis, sekitar 0.2 cm tebalnya, pastikan ukurannya seragam. Kentang yang dipotong tipis akan matang dengan lembut dalam sup dan menyerap rasa dengan indah.
Step 3
Cincang halus 1/4 batang daun bawang. Ini akan menambah aroma harum dan warna yang indah pada sup.
Step 4
Dalam mangkuk bersih, pecahkan 1 butir telur dan kocok hingga rata dengan garpu atau pengocok untuk memecah kuning dan putih telur. Siapkan campuran telur agar bisa dimasak menjadi serutan lembut dalam sup.
Step 5
Sekarang, panaskan panci dengan api kecil dan tambahkan 1 sendok makan minyak perilla. Masukkan kentang yang sudah diiris tipis dan tumis selama 2 menit, lapisi dengan minyak. Tujuannya di sini bukan untuk memasak kentang sepenuhnya, tetapi untuk memberikan rasa gurih pada kentang dan mempersiapkannya agar menyatu dengan kuah. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 6
Tuangkan 6 cangkir air ke dalam panci berisi kentang tumis dan nyalakan api besar. Didihkan sup hingga bergolak. Sambil menunggu sup mendidih, selesaikan persiapan bahan lainnya.
Step 7
Setelah sup mendidih, tambahkan 2 sendok makan kecap asin Korea dan 1 sendok makan saus ikan teri untuk menambah rasa umami dan membumbui sup. Menggunakan saus ikan teri akan memberikan kuah rasa yang lebih kaya dan dalam.
Step 8
Tambahkan 1/2 sendok makan bawang putih cincang ke dalam sup, biarkan aroma bawang putih menyebar ke seluruh sup. Bawang putih adalah elemen dasar dalam sup apa pun!
Step 9
Aduk sup yang sudah dibumbui perlahan untuk memastikan rasa tercampur rata.
Step 10
Tuang perlahan campuran telur kocok dalam gerakan melingkar di sekitar tepi panci. Menuang dengan lembut memungkinkan telur matang menjadi serutan halus.
Step 11
Segera setelah menambahkan telur, taburkan daun bawang cincang di atas sup sebagai hiasan. Aroma daun bawang yang segar akan berpadu dengan kuah, membuatnya semakin lezat.
Step 12
Lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 2 menit lagi setelah menambahkan telur hingga matang lembut. Sup Kentang Telur super sederhana Anda kini selesai!
Step 13
Sajikan dengan sopan di mangkuk saji. Nikmati hidangan yang menghangatkan dan lezat ini, terutama saat disajikan dengan nasi!
