Sup Krim Tahu Sutra dan Telur yang Lembut
Sup Krim Tahu Sutra dan Telur yang Lembut
Resep Sup Krim Tahu Sutra dan Telur Bernutrisi untuk Balita (24+ Bulan)
Ucapkan selamat tinggal pada kebiasaan makan pilih-pilih! Perkenalkan hidangan pendamping super mudah untuk balita dari seorang ibu pekerja: Sup Krim Tahu Sutra dan Telur yang Lembut. Penuh nutrisi dan lumer di mulut, si kecil pasti akan menyukainya. Jadikan waktu makan menjadi mudah dengan hidangan ajaib ini! Mari kita mulai!
Bahan Utama- 1 bungkus Tahu Sutra (Gunakan tahu sutra yang lembut untuk tekstur yang halus.)
- 2 butir Telur (Gunakan telur segar.)
- 20g Wortel (Cincang sangat halus.)
- 20g Bawang Bombay (Cincang sangat halus.)
- Segenggam kecil Daun Bawang (Utamakan bagian putihnya, cincang sangat halus.)
- 100ml Air (Gunakan jumlah yang sama dengan telur.)
Bumbu- 1 sdm Mirin (Menghilangkan bau amis telur dan menambah rasa.)
- 1 sdm Kecap Asin Rendah Garam (Gunakan kecap asin rendah garam yang cocok untuk bayi.)
- 1 sdm Minyak Wijen (Menambah aroma gurih.)
- 1 sdm Mirin (Menghilangkan bau amis telur dan menambah rasa.)
- 1 sdm Kecap Asin Rendah Garam (Gunakan kecap asin rendah garam yang cocok untuk bayi.)
- 1 sdm Minyak Wijen (Menambah aroma gurih.)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan semua bahan untuk Sup Krim Tahu Sutra dan Telur. Cincang halus sayuran agar mudah dimakan oleh si kecil.
Step 2
Cincang halus wortel, bawang bombay, dan daun bawang. Menggunakan hanya bagian putih daun bawang akan membuatnya lebih lembut.
Step 3
Dalam mangkuk, kocok 2 butir telur dengan 100ml air, yang volumenya sama dengan telur. Pengukuran yang akurat penting untuk tekstur sup krim. Kocok perlahan untuk menghindari terlalu banyak busa.
Step 4
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin rendah garam ke dalam campuran telur untuk membumbui. Jaga agar bumbu tetap ringan karena untuk bayi Anda.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan mirin untuk menghilangkan bau amis telur dan meningkatkan rasa. Gunakan dalam jumlah kecil untuk makanan bayi Anda.
Step 6
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma gurih dan campurkan semua bumbu dengan baik.
Step 7
Masukkan cincangan halus wortel, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam campuran telur, aduk rata. Aduk rata agar sayuran tersebar di seluruh campuran telur.
Step 8
Siapkan wadah tahan microwave. Keluarkan tahu sutra dari kemasannya dengan hati-hati, letakkan di dalam wadah. Tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan di atas tahu. Gunakan sendok untuk sedikit menghancurkan tahu ke dalam campuran telur. Hati-hati jangan sampai terlalu hancur, karena dapat memengaruhi tekstur tahu yang lembut.
Step 9
Masukkan wadah yang sudah disiapkan ke dalam microwave dan masak selama sekitar 5 menit (pada 700W). Campuran telur akan matang dan mengeras, menghasilkan sup krim tahu sutra yang kental namun lembut. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kekuatan microwave Anda.
Step 10
Setelah matang, keluarkan wadah dari microwave dengan hati-hati, biarkan sedikit dingin, lalu potong menjadi ukuran sekali suap untuk si kecil Anda. Sajikan Sup Krim Tahu Sutra dan Telur yang lembut dan lezat ini untuk waktu makan yang sehat dan menyenangkan!
