Sup Krim Ayam Sayuran Bergizi: Sempurna untuk Musim Panas
Sup Krim Ayam Sayuran Bergizi: Sempurna untuk Musim Panas
Kalahkan Panas Musim Panas dengan Sup Krim Ayam Sayuran Rumahan Spesial Kami!
Memperkenalkan resep rahasia keluarga kami untuk Sup Krim Ayam Sayuran yang lezat dan menyegarkan, sangat cocok untuk hari-hari musim panas yang terik. Hidangan lezat ini menggabungkan rasa kaldu ayam yang kaya dengan sayuran segar untuk makanan yang benar-benar bernutrisi. Membuatnya terlebih dahulu memastikan pengalaman yang lebih memuaskan. Nikmati musim panas yang sehat dengan sup lezat kami!
Bahan Sup Krim- 1 ekor ayam utuh (untuk direbus atau ayam muda)
- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 1/2 buah wortel
- Segenggam daun kucai (sekitar 50g)
- 1 potong lobak (sekitar 50g)
- 1/2 batang daun bawang
- 5-6 siung bawang putih utuh
- 1.5 cangkir beras yang sudah direndam (direndam dalam air dingin minimal 30 menit)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat ‘Sup Krim Ayam Sayuran’, hidangan sempurna untuk meningkatkan energi Anda selama musim panas. Mari siapkan sup krim lezat ini di rumah.
Step 2
Siapkan satu ekor ayam utuh, daun kucai segar, wortel, bawang bombay, dan kentang. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain.
Step 3
Bersihkan ayam secara menyeluruh. Untuk kaldu, siapkan sepotong lobak, sepotong besar wortel, daun bawang, dan bawang putih utuh. Masukkan ayam dan sayuran ini ke dalam panci, tutupi dengan air yang banyak, dan rebus hingga ayam matang sempurna (sekitar 40-60 menit).
Step 4
Saat ayam sedang direbus, potong halus wortel, daun kucai, kentang, dan bawang bombay untuk ditumis. Potong sayuran dengan ukuran yang sesuai agar matang merata dan tidak memakan waktu terlalu lama.
Step 5
Setelah ayam matang, angkat dari panci dan biarkan sedikit dingin. Kemudian, suwir-suwir dagingnya menjadi potongan seukuran sekali suap. Simpan tulang ayam dan sayuran rebus; ini akan digunakan untuk kaldu.
Step 6
Panaskan panci dengan sedikit minyak di atas api sedang-kecil. Masukkan potongan wortel, kentang, dan bawang bombay, lalu tumis hingga menjadi bening. Setelah sayuran mulai lunak, masukkan beras yang sudah direndam dan tumis bersama hingga butiran beras menjadi bening. Menumis butiran beras akan membuat sup krim lebih kaya rasa dan mencegah butiran menjadi lembek.
Step 7
Setelah menumis beras dan sayuran, saring kaldu ayam dan tuangkan dengan murah hati ke dalam campuran (sekitar 6-7 cangkir kaldu untuk 1.5 cangkir beras). Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan ke api sedang-kecil. Aduk sesering mungkin untuk mencegah lengket, dan masak hingga butiran beras lunak dan hancur.
Step 8
Setelah sup krim mencapai kekentalan yang diinginkan, masukkan suwiran daging ayam dan daun kucai cincang. Masak selama beberapa menit lagi hingga semuanya tercampur rata. Sup Krim Ayam Sayuran lezat Anda kini siap!
Step 9
Sajikan Sup Krim Ayam Sayuran yang sudah dimasak lezat ke dalam mangkuk untuk hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.
Step 10
Sup krim ini sangat bermanfaat untuk memulihkan energi selama hari-hari musim panas yang terik, terutama selama tiga hari terpanas di musim panas (Sambok). Jaga kesehatan Anda dengan semangkuk sup bernutrisi hangat ini.
Step 11
Dengan sup krim lezat ini, Anda dapat dengan mudah mengatasi panas musim panas! Nikmati musim panas yang sehat dan sejuk dengan semangkuk sup krim ayam yang hangat.
