Sup Kimchi Ikan Goreng Pedas Segar
Sup Kimchi Ikan Goreng Pedas Segar
Resep Sup Kimchi Ikan Goreng Sempurna: Lezat dan Menghangatkan
Menginginkan sup yang pedas dan memuaskan? Sup Kimchi Ikan Goreng kami adalah pilihan yang tepat! Sup hangat ini menggabungkan rasa pedas kimchi yang menggugah selera dengan tekstur kenyal ikan goreng dan kelembutan tahu, menciptakan hidangan yang nyaman dan sempurna untuk segala kesempatan.
Bahan Utama- 55g Ikan Goreng (potong seukuran gigitan)
- 46g Kimchi Kubis Cina Fermentasi (potong seukuran gigitan)
- 1 bungkus Ikan Teri, Rumput Laut, atau Paket Kaldu untuk kuah
Bahan Lainnya- 43g Tahu (potong dadu)
- 15g Daun Bawang (iris serong)
Bumbu- 1 sdt Kecap Asin (biasa atau hitam)
- Sejumput Bubuk Cabai Merah (sesuai selera)
- 43g Tahu (potong dadu)
- 15g Daun Bawang (iris serong)
Bumbu- 1 sdt Kecap Asin (biasa atau hitam)
- Sejumput Bubuk Cabai Merah (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, tambahkan 4-5 cangkir air, ikan teri, dan rumput laut (atau paket kaldu). Didihkan dengan api besar selama sekitar 5-10 menit untuk membuat kuah yang kaya. Jika Anda suka, Anda bisa menggunakan kaldu siap pakai.
Step 2
Setelah kuah meresap, angkat ikan teri dan rumput laut menggunakan saringan, sisakan hanya kuah beningnya. Tambahkan 1 sdt kecap asin untuk meningkatkan rasa gurih.
Step 3
Tambahkan irisan daun bawang dan didihkan sebentar agar aromanya meresap ke dalam kuah.
Step 4
Tambahkan kimchi cincang dan biarkan mendidih, biarkan rasa segar dan pedasnya menyatu dengan kuah. Jika kimchi Anda terlalu asam, sejumput kecil gula dapat membantu menyeimbangkannya.
Step 5
Tambahkan sejumput bubuk cabai merah sesuai selera Anda untuk tambahan rasa pedas. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak jika Anda suka rasa yang lebih pedas.
Step 6
Setelah sup mendidih, tambahkan tahu potong dadu dengan hati-hati. Aduk perlahan untuk mencegah tahu hancur.
Step 7
Terakhir, tambahkan potongan ikan goreng. Didihkan hanya selama 2-3 menit sampai ikan goreng empuk dan sedikit lunak. Hindari memasak terlalu lama, karena ini bisa membuat ikan goreng menjadi keras.
Step 8
Sup Kimchi Ikan Goreng Anda yang lezat dan menyegarkan siap disajikan! Sajikan selagi panas untuk makanan yang nyaman dan menyegarkan yang akan menghangatkan Anda dari dalam ke luar.
