Saat makan sendiri, saya sering memesan sup ala Tiongkok daripada bubur, karena terasa lebih mudah dicerna dan memuaskan. Setelah menikmatinya dua kali, saya memutuskan untuk membuat hidangan lezat ini di rumah! Saya membeli daging kepiting raja segar dan menambahkan rebung untuk membuat sup yang rasanya seperti bubur kepiting premium yang pernah saya pesan. ‘Bubur’ kepiting dan rebung ini berubah menjadi bubur kental yang menenangkan ketika nasi garing ditambahkan. Namun, harga nasi garing siap pakai bisa cukup mahal. Jadi, saya menyadari akan jauh lebih ekonomis untuk membuatnya sendiri dan menyimpannya untuk dinikmati di masa mendatang! Inilah cerita di balik Sup Kepiting Raja saya, yang juga bisa dinikmati sebagai bubur. Rebung adalah bahan kunci yang menambahkan tekstur yang luar biasa. Jamur juga merupakan tambahan yang bagus untuk rasa ekstra.