Sup Kentang Krimi
Sup Kentang Krimi
Resep Sup Kentang Krimi Rumahan yang Mudah dan Lezat
Buat sup kentang yang lembut dan menghangatkan di rumah yang pasti disukai anak-anak. Resep ini menggabungkan nasi dan kentang, menciptakan hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan. Jika Anda lebih suka sup yang lebih encer, cukup tambahkan satu cangkir air lagi. Sup ini sempurna untuk makanan bayi atau bagi siapa saja yang menginginkan hidangan yang lembut dan menenangkan. ^^
Bahan Utama- 2 mangkuk nasi matang
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 batang daun bawang (terutama bagian putihnya)
- 1 cangkir air rendaman rumput laut (atau kaldu ikan teri dan rumput laut)
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan air rendaman rumput laut dengan merendam sepotong rumput laut kering dalam 1 cangkir air selama sekitar 10 menit untuk mengekstrak rasa umami-nya. Menggunakan kaldu ikan teri dan rumput laut akan menambah kedalaman rasa pada sup Anda.
Step 2
Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang halus dan tumis perlahan hingga harum. Hati-hati jangan sampai daun bawang gosong; sedikit kecoklatan akan meningkatkan rasa manisnya.
Step 3
Setelah daun bawang beraroma, masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu kecil berukuran 1 cm. Tumis bersama dengan daun bawang. Melapisi kentang dengan minyak saat dimasak akan membantu membuatnya menjadi empuk.
Step 4
Ketika kentang sudah sedikit ditumis, tuangkan air rendaman rumput laut yang telah disiapkan. Tutup wajan dan masak dengan api sedang-rendah hingga cairan berkurang dan hanya melapisi bahan-bahan. Proses ini memungkinkan kentang matang hingga empuk dan rasa terkonsentrasi.
Step 5
Setelah cairan hampir habis, bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Manis alami dari kentang akan berpadu dengan bumbu untuk menciptakan rasa yang sangat lembut dan gurih.
Step 6
Tambahkan 2 mangkuk nasi matang yang hangat ke dalam wajan. Aduk perlahan dan campurkan dengan spatula hingga nasi tercampur rata dengan campuran kentang. Pastikan butiran nasi terpisah dan terdistribusi merata.
Step 7
Sajikan sup nasi kentang yang sudah matang dalam mangkuk. Taburi dengan sejumput biji wijen sangrai untuk menambah rasa gurih dan tampilan menarik. Nikmati sup kentang Anda yang lezat dan menghangatkan!
Anda Mungkin Suka Juga
Sup Mandu Pedas Segar dengan Telur
Kari Ayam Lezat Buatan Sendiri
