Sup Kentang Korea Sederhana, Segar, dan Sedikit Pedas (Gamjaguk)
Sup Kentang Korea Sederhana, Segar, dan Sedikit Pedas (Gamjaguk)
#ResepSupMudah #SupKentangCepat #CaraMembuatGamjaguk #Sup Kentang Bening, Gurih, dan Sedikit Pedas!!
Sup super sederhana yang sempurna untuk makanan apa pun! Saat menyiapkan hidangan sehari-hari, sup seringkali menjadi perhatian. Meskipun sup kental mungkin cukup, terkadang Anda tidak memilikinya, hanya lauk pauk, dan kemudian sup menjadi perhatian utama. Resep ini menampilkan sup kentang cepat yang dibuat dengan kentang dan bawang! Saya membumbuinya dengan kecap asin untuk sup dan saus ikan teri. Saat ini, Anda bahkan dapat membeli kentang yang sudah dikupas, jadi ambil sekantong dan buat sup super sederhana ini dalam waktu singkat! ^^
Bahan-bahan- 5 buah Kentang
- 1 buah Bawang bombay
- 2 buah Cabai Cheongyang (cabai Korea)
- 1 sdm Bawang putih cincang (dari bawang putih yang sudah dicincang)
- 3 sdm Daun bawang cincang
- 2 sdm Kecap asin untuk sup (Guk-ganjang)
- 1 sdm Saus ikan teri (saus ikan)
- 1 sdt Garam (untuk bumbu)
- 1 L Kaldu pollock kering bumbu alami (atau air/kaldu sayuran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang dan potong dadu besar berukuran sekitar 2-3 cm. Iris kasar bawang bombay dengan ukuran yang sama dengan kentangnya. Iris serong cabai Cheongyang untuk menambah sedikit rasa pedas, dan cincang halus bawang putih. Cincang halus daun bawang.
Step 2
Selanjutnya, masukkan kentang, bawang bombay, daun bawang cincang, bawang putih cincang, dan irisan cabai Cheongyang ke dalam panci. Memotong bahan-bahan dalam ukuran besar akan memberikan tekstur yang lebih baik saat dimakan dan mencegah kuah menjadi keruh dengan mudah.
Step 3
Tuangkan 1 L kaldu pollock kering bumbu alami ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih kuat, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama sekitar 10-15 menit, atau sampai kentang empuk. Saat kentang hampir matang, tambahkan 2 sdm kecap asin untuk sup dan 1 sdm saus ikan teri untuk membumbui. Terakhir, sesuaikan rasa dengan garam sesuai selera. (Sesuaikan jumlah garam berdasarkan tingkat keasinan saus ikan teri dan kecap asin untuk sup).
Step 4
Ini dia sup kentang Anda yang menyegarkan, dengan tekstur kentang yang lembut! Ini adalah sup lezat yang selalu memuaskan. Saya pribadi suka sup kentang. Sangat bersih dan tekstur kentang yang lembut sungguh luar biasa. Meskipun saya juga menyukai tekstur kenyal, tekstur kentang ini juga sangat nikmat.
