Sup Kaldu Putih Hot Pot Kalguksu: Resep Lezat dan Gurih
Sup Kaldu Putih Hot Pot Kalguksu: Resep Lezat dan Gurih
Resep Kalguksu Kaldu Putih Hot Pot: Kuah yang Kaya Rasa dan Lezat!
Hidangan mi ini dimulai sebagai pengganti makan sederhana, tetapi sekarang kita memasuki era persiapan mi yang beragam dan menarik! Dari ramen dan somen hingga jajangmyeon, jjampong, dan udon, dunia mi sangat luas dan indah. Hari ini, saya berbagi resep Kalguksu Kaldu Putih Hot Pot, sempurna untuk makanan yang mengenyangkan dan menghangatkan selama musim dingin. Ini adalah cara fantastis untuk menikmati makanan yang memuaskan hanya dalam satu mangkuk, memadukan rasa kaya dan ringan dari kaldu hot pot dengan mi kalguksu yang kenyal.
Bahan- Saus Kaldu Putih Hot Pot Hao Chi 90g (Gunakan saus dari toko khusus hot pot)
- Mi Kalguksu 120g (Mi segar atau kering bisa digunakan)
- Bawang bombay 30g
- Jamur Shiitake 2 buah
- Zucchini 30g
- Wortel 40g
- Daun bawang 10g
- Daun ketumbar (Shungiku) sedikit (untuk hiasan)
- Daun bawang sedikit (untuk hiasan, iris diagonal)
- Cabai sedikit (untuk hiasan, buang bijinya dan iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menambah rasa pada kalguksu. Cincang halus daun bawang. Iris tipis wortel dan bawang bombay. Buang batang jamur shiitake dan iris tipis. Iris zukini menjadi bentuk setengah bulan tipis. Menyiapkan semua bahan terlebih dahulu akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Sekarang, mari buat basis kaldu yang lezat. Tuang 600-700 ml air (atau gunakan stok kaldu siap pakai, kaldu ayam, dll., untuk rasa yang lebih kaya) ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih kuat, tambahkan Saus Kaldu Putih Hot Pot Hao Chi (90g) dan aduk hingga saus larut sepenuhnya. Didihkan kembali agar rasa kaldu menyatu.
Step 3
Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan dan mi kalguksu ke dalam panci. Aduk perlahan agar mi tidak saling menempel, dan masak hingga mi kalguksu matang sempurna. Waktu memasak mi dapat bervariasi tergantung mereknya, jadi periksa petunjuk pada kemasan atau cicipi mi untuk memastikan kematangannya. (Sekitar 3-5 menit)
Step 4
Sajikan Kalguksu Kaldu Putih Hot Pot yang sudah dimasak lezat ke dalam mangkuk saji yang dalam. Hiasi dengan daun ketumbar segar, daun bawang iris diagonal, dan irisan cabai tipis. Jika Anda suka rasa pedas, jangan ragu untuk menambahkan sedikit cabai rawit. Untuk rasa yang lebih ringan, daun bawang putih saja sudah cukup. Semangkuk Kalguksu Kaldu Putih Hot Pot Anda yang luar biasa kini siap! Nikmati selagi panas.
