Sup Jelly Buckwheat (Muksabal) Dingin dan Sederhana
Sup Jelly Buckwheat (Muksabal) Dingin dan Sederhana
Cara Membuat Muksabal Jelly Buckwheat, Hidangan Musim Panas dengan Menggunakan Resep Makguksu Minyak Perilla
Bagi pecinta jelly buckwheat (muk), resep ini menawarkan cara untuk menikmatinya sepanjang tahun. Dengan mengadaptasi resep makguksu (mi buckwheat) minyak perilla, saya membuat sup jelly buckwheat ini, yang sederhana dan sempurna sebagai hidangan musim panas. Ini adalah makanan yang cepat dan memuaskan.
Bahan Utama- 1/2 balok Jelly Buckwheat (untuk 1 porsi)
- Banyak rumput laut kering (Gim) yang dihancurkan
- 1 cangkir daun bawang cincang (atau daun bawang hijau)
Bumbu- 3 sdm wijen tumbuk (atau biji perilla)
- 2 sdm Minyak Perilla
- 2 sdm Kecap Asin (atau kecap asin berbumbu)
- Sejumput Lada Hitam
- 3 sdm wijen tumbuk (atau biji perilla)
- 2 sdm Minyak Perilla
- 2 sdm Kecap Asin (atau kecap asin berbumbu)
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jelly buckwheat (muk). Gunakan pemotong jelly atau potong menjadi bentuk persegi berukuran sekali suap. Cuci dan cincang halus daun bawang atau bawang hijau.
Step 2
Siapkan mangkuk yang dalam. Susun jelly buckwheat (muk) yang sudah dipotong di dalam mangkuk selagi masih dingin. Untuk hidangan yang lebih dingin di musim panas, Anda juga bisa menambahkan sedikit kaldu dingin.
Step 3
Taburi jelly buckwheat (muk) yang sudah dingin dengan daun bawang (atau bawang hijau) cincang halus yang telah Anda siapkan. Aroma daun bawang yang harum akan meningkatkan cita rasa muksabal.
Step 4
Sekarang saatnya untuk bumbu. Siramkan 2 sendok makan minyak perilla secara merata di atas jelly buckwheat (muk). Aroma kacang dari minyak perilla akan menggugah selera Anda.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan kecap asin untuk memberi rasa. Anda dapat menyesuaikan jumlah kecap asin sesuai selera. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih dalam, kecap asin berbumbu (Mat Ganjang) juga bisa digunakan.
Step 6
Terakhir, tambahkan banyak rumput laut kering (Gim) yang dihancurkan dan taburi dengan wijen tumbuk untuk sentuhan akhir yang gurih. Rasa gurih dari rumput laut dan aroma kacang dari wijen membuatnya semakin lezat.
Step 7
Sup jelly buckwheat (Muksabal) yang lezat ini siap dalam waktu kurang dari 10 menit tanpa perlu dimasak! Ini adalah hidangan yang sederhana namun memuaskan.
