Sup Dingin Rumput Laut (Miyeok Naengguk) yang Segar dan Asam
Sup Dingin Rumput Laut (Miyeok Naengguk) yang Segar dan Asam
#ResepRumputLaut #SupDinginMudah #CaraMembuatMiyeokNaengguk #SupDinginTaugeRadaş #MemanfaatkanTaugeRadaş #KalduMiDingin
Bulan Agustus ini cuaca sangat panas! Daripada menunggu hujan yang tak kunjung datang, mari kita buat Miyeok Naengguk yang super mudah dengan menggunakan kaldu mi dingin, teh melati, dan sedikit cuka. Versi ini unik karena menggunakan tauge radis yang renyah dan sedikit pedas, bukan timun seperti biasanya. Rasa asam dari cuka akan membangkitkan selera makan di musim panas dan menyeimbangkan rasa gurih dari kaldu mi dingin. Sup dingin Miyeok Naengguk ini dijamin membuat Anda lupa akan panasnya hari!
Bahan-bahan- Rumput laut kering 30g
- Tauge radis 10g
- Kaldu mi dingin siap pakai 660g (2 bungkus)
- Teh melati (dingin) 200ml
- Cuka 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam rumput laut kering dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang dan lembut. Setelah itu, tiriskan airnya menggunakan saringan.
Step 2
Tambahkan tauge radis ke dalam rumput laut yang sudah direndam. Jika Anda suka tekstur yang lebih renyah, Anda juga bisa menambahkan irisan timun. Kali ini, saya menggunakan tauge radis yang ada di rumah.
Step 3
Selanjutnya, tuangkan 2 bungkus kaldu mi dingin, 200ml teh melati dingin, dan 2 sendok makan cuka untuk rasa asam yang menyegarkan. Karena kaldu mi dingin cenderung asin, Anda bisa menambahkan air atau teh hijau jika ingin rasa yang lebih ringan. Saya menggunakan teh melati karena selalu ada di kulkas. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Step 4
Nah, Miyeok Naengguk super mudah ini siap disajikan sebagai pendamping sempurna di hari yang panas! Meskipun biasanya menggunakan timun, tauge radis memberikan sensasi rasa yang berbeda dan lezat. Kombinasi tauge radis yang segar, kaldu yang gurih, dan cuka yang asam sungguh menyegarkan. Sajikan sup dingin ini bersama hidangan utama Anda yang hangat untuk pengalaman makan yang seimbang dan menyejukkan. Selamat menikmati! ^^
