Sup Daging Babi Rebus Diet Super Praktis 10 Menit
Sup Daging Babi Rebus Diet Super Praktis 10 Menit
Nikmati Daging Babi Rebus Diet Rendah Kalori Tanpa Stres: Siap dalam 10 Menit!
Bagi Anda yang stres dan malah jadi gemuk karena harus menahan makan daging favorit saat diet, saya akan bagikan resep ‘Daging Babi Rebus Diet 10 Menit’ yang lemaknya terbuang tuntas dan kalorinya rendah! Meskipun dibuat dengan cepat menggunakan irisan perut babi untuk dipanggang, daging ini sama sekali tidak berbau amis atau sangit. Saat dimakan hangat, dagingnya sangat lembap dan empuk – sungguh lezat luar biasa! Sekarang nikmati daging babi rebus yang lezat tanpa rasa bersalah.
Bahan Utama- 500g Irisan Perut Babi (untuk dipanggang)
- 3-4 cangkir Air (sekitar 600-800ml)
- 1 Batang Daun Bawang
- 0.5 sdm Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 5 siung Bawang Putih
- 1 sdt Kopi Instan
- 2 sdm Angciu / Arak Masak (sejenis Mirin)
Instruksi Memasak
Step 1
Baiklah, mari siapkan semua bahan untuk membuat daging babi rebus yang lezat ini. Bahan-bahan segar adalah awal dari hidangan yang lezat!
Step 2
Perut babi ini ditujukan untuk dipanggang, tetapi saat membuat daging rebus (suyuk), volumenya akan berkurang setelah dimasak. Jadi, sebaiknya pilih irisan yang tidak terlalu tipis dan memiliki sedikit ketebalan. Ini akan memastikan tekstur gigitan yang baik dan rasa yang kaya tetap terjaga.
Step 3
Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Tambahkan daun bawang yang sudah disiapkan, doenjang, bawang putih utuh, bubuk kopi instan, dan arak masak. Bahan-bahan ini akan membantu menghilangkan bau amis babi dan menambah kedalaman rasa gurih.
Step 4
Sebelum memasukkan daging, didihkan air bersama bumbu aromatik dengan api besar selama sekitar 3 menit. Mendidihkannya terlebih dahulu memungkinkan rasa meresap ke dalam air, memaksimalkan efek penghilang bau.
Step 5
Setelah air mendidih kuat, masukkan irisan perut babi dengan hati-hati ke dalam panci. Memasukkan daging ke dalam air mendidih panas membantu permukaan daging cepat matang dan meminimalkan kehilangan sari daging.
Step 6
Setelah daging masuk, terus didihkan dengan api besar selama sekitar 5 menit lagi. Proses ini memungkinkan daging matang sampai ke dalam sambil menjaga bagian luarnya tetap empuk. Membalik daging di tengah proses memasak akan membantu daging matang merata.
Step 7
Setelah mendidih selama 5 menit, matikan api dan biarkan istirahat, tertutup, selama sekitar 2 menit. Periode istirahat ini adalah rahasia untuk membuat daging babi rebus menjadi ekstra empuk dan lembap. Daging babi rebus lezat Anda kini siap!
Step 8
Bukankah ini sangat sederhana dan mudah? Sekarang, angkat daging babi rebus yang sudah matang dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Menikmatinya selagi hangat segera setelah dipotong akan memberikan rasa terbaik.
Step 9
Perhatikan baik-baik penampang dagingnya. Anda akan melihat daging matang sempurna hingga ke dalam, tanpa warna merah muda, membuktikan bahwa daging sudah matang sempurna. Sekarang, saatnya untuk menikmatinya!
