Sundae Guk (Sup Sosis Korea) Super Praktis
Sundae Guk (Sup Sosis Korea) Super Praktis
Resep Sundae Guk Cepat dan Mudah dengan Kaldu Tulang Sapi Kaya Rasa
Menu favorit keluarga kami, Sundae Guk! Si sulung terus saja minta dibuatkan sundae guk, jadi saya langsung ambil sebungkus sundae dan sekotak kaldu tulang sapi dari supermarket! Hari ini, kita akan membuat Sundae Guk super praktis hanya dengan dua bahan ini.
Bahan Sundae Guk- Kaldu Tulang Sapi Komersial 1kg (1000ml)
- Sundae (Sosis Darah Korea) 1kg
- Daun Bawang 7cm (iris tipis)
- Cabai Cheongyang 2 buah (iris tipis, sesuaikan tingkat kepedasan)
- Bubuk Biji Perilla 2 sdm (untuk rasa gurih)
Bumbu Pedas (Dadaegi)- Gochugaru (Bubuk Cabai Korea) 4 sdm
- Mirin (Arak Masak) 2 sdm (untuk menghilangkan bau amis)
- Bawang Putih Cincang 2 sdm
- Kecap Asin 1 sdm
- Lada Hitam secukupnya
- Kaldu Sundae Guk atau Air 3 sdm (untuk mengatur kekentalan)
- Gochugaru (Bubuk Cabai Korea) 4 sdm
- Mirin (Arak Masak) 2 sdm (untuk menghilangkan bau amis)
- Bawang Putih Cincang 2 sdm
- Kecap Asin 1 sdm
- Lada Hitam secukupnya
- Kaldu Sundae Guk atau Air 3 sdm (untuk mengatur kekentalan)
Instruksi Memasak
Step 1
Ini sundae kenyal dari merek No Brand. Sesuai namanya, sundae ini kenyal dan lezat, sangat cocok untuk Sundae Guk!
Step 2
Kaldu tulang sapi ini adalah produk No Brand dengan kemasan 1kg. Kuah kaldu sapi yang kaya rasa akan menjadi kunci kelezatan Sundae Guk Anda.
Step 3
Tuang seluruh kaldu tulang sapi komersial 1kg ke dalam panci yang cukup besar. Kemudian, potong sundae menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm tebalnya) dan masukkan ke dalam panci bersama kaldu. Potong sundae dengan hati-hati agar tidak hancur.
Step 4
Didihkan campuran kaldu dan sundae di atas api besar. Setelah mendidih, masukkan irisan cabai Cheongyang (1 buah) dan daun bawang yang sudah diiris.
Step 5
Sambil menunggu sundae guk mendidih, mari siapkan bumbu pedas (dadaegi). Dalam mangkuk kecil, campurkan gochugaru, mirin, bawang putih cincang, kecap asin, dan lada hitam. Terakhir, tambahkan 3 sdm kaldu sundae guk (atau air hangat) dan aduk rata hingga membentuk pasta pedas yang lezat.
Step 6
Sekarang saatnya menambahkan aroma gurih ke dalam sundae guk Anda. Taburkan 2 sdm bubuk biji perilla di atas sundae guk yang baru matang. Aroma gurih dari bubuk biji perilla akan membuat rasa sundae guk semakin kaya.
Step 7
Setelah semua bahan tercampur, masak sebentar lagi hingga mendidih, dan Sundae Guk Anda siap dinikmati! Masak sekitar 5 menit lagi agar sundae matang sempurna dan kuah semakin meresap. Sajikan selagi panas untuk rasa terbaik. Sesuai selera Anda, campurkan bumbu pedas (dadaegi) yang sudah dibuat untuk rasa yang lebih kaya. Nikmati hidangan ini dengan semangkuk nasi hangat untuk makan yang mengenyangkan!
