Stik Kentang Sehat Panggang (Air Fryer)
Stik Kentang Sehat Panggang (Air Fryer)
Resep Stik Kentang Renyah dan Lezat Tanpa Digoreng
Mempersembahkan resep stik kentang sehat yang dibuat dengan air fryer, sempurna untuk dinikmati seluruh keluarga tanpa khawatir. Stik kentang ini, renyah di luar dan lembut di dalam, adalah camilan ideal untuk anak-anak dan pendamping sempurna untuk bir dingin bagi orang dewasa. Buatlah dengan mudah dan cepat di rumah dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1 sejumput garam
- Sedikit daun peterseli kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang dan kupas kulitnya. Penting untuk mencucinya dengan hati-hati untuk menghilangkan sisa tanah.
Step 2
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi bentuk stik kentang yang mudah dimakan. Semakin tipis Anda mengirisnya, semakin renyah hasilnya saat dipanggang. Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk dan rendam dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan pati. Langkah ini membantu kentang menjadi lebih renyah bahkan tanpa digoreng.
Step 3
Tiriskan air sepenuhnya dari kentang setelah direndam dalam air dingin. Jika masih ada kelembapan, kentang bisa menjadi lembek, jadi menepuknya dengan tisu dapur hingga kering juga merupakan metode yang baik.
Step 4
Masukkan 1 sendok makan mentega tawar ke dalam mangkuk kecil atau wadah tahan microwave. Panaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik hingga benar-benar meleleh. Berhati-hatilah agar mentega tidak terlalu panas.
Step 5
Tambahkan mentega cair ke dalam kentang yang sudah ditiriskan, bersama dengan sejumput garam dan daun peterseli kering. Aduk perlahan untuk memastikan bumbu melapisi kentang secara merata. Anda juga bisa menambahkan bubuk rempah lain atau bubuk bawang putih untuk rasa yang lebih kaya.
Step 6
Tata kentang berbumbu dalam satu lapisan di keranjang air fryer, pastikan tidak tumpang tindih. Masak pada suhu 180℃ (350℉) selama 15 menit, lalu balik di tengah proses dan masak lagi selama 5 menit. Hasilnya adalah stik kentang yang lezat, kecoklatan di luar dan lembut di dalam. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda.
Step 7
Tata stik kentang yang sudah dipanggang dengan baik secara menarik di atas piring. Stik kentang sehat dan lezat Anda siap dinikmati! Paling nikmat disantap selagi hangat, dan bisa disajikan dengan saus tomat atau saus sambal untuk tambahan rasa.
Anda Mungkin Suka Juga
Orak Arik Ikan Goreng Gaya “Jeyuk” Pedas Manis
Es Krim Kopi Rumahan
