
Steik Tahu Wortel Bernutrisi dengan Jus Wortel Menyegarkan
Steik Tahu Wortel Bernutrisi dengan Jus Wortel Menyegarkan
Buat Steik Tahu Wortel Lezat dan Jus Wortel Segar dengan ‘Dokkaebi Bangmangi’ (Blender Ajaib)!
Anda tidak akan percaya betapa lezatnya kombinasi wortel dan tahu! Set hidangan wortel ini penuh dengan rasa dan nutrisi. ‘Dokkaebi Bangmangi’ yang digunakan di sini nirkabel, menawarkan kebebasan bergerak, dan bilahnya yang lebar dengan mudah menghancurkan bahan apa pun. Apa yang akan kita blender selanjutnya? Stroberi? Sayuran? Biarkan imajinasi Anda menjadi liar!
Bahan Steik Tahu Wortel (Untuk 2 porsi)- 1/2 Wortel (sekitar 50g)
- 1/2 blok Tahu Padat (sekitar 150g), peras airnya
- 1/4 Bawang Bombay (sekitar 30g)
- 100g Daging Babi Cincang
- Sejumput Garam (sesuai selera)
- Sejumput Lada Hitam (sesuai selera)
- 3 sdm Tepung Terigu (sekitar 30g)
- 1 butir Telur (sekitar 50g)
Bahan Saus- 1 sdm Kecap Asin (sekitar 15ml)
- 1 sdm Gula Pasir (sekitar 15g)
- 2 sdm Saus Tomat (sekitar 30ml)
- 1 sdm Mentega (sekitar 15g)
- 1/3 gelas Air (sekitar 60ml)
Bahan Jus Wortel (Untuk 1 porsi)- 1/2 Wortel (sekitar 50g)
- 1/2 Apel (sekitar 100g)
- 100ml Air
- 1 sdm Kecap Asin (sekitar 15ml)
- 1 sdm Gula Pasir (sekitar 15g)
- 2 sdm Saus Tomat (sekitar 30ml)
- 1 sdm Mentega (sekitar 15g)
- 1/3 gelas Air (sekitar 60ml)
Bahan Jus Wortel (Untuk 1 porsi)- 1/2 Wortel (sekitar 50g)
- 1/2 Apel (sekitar 100g)
- 100ml Air
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan sayuran untuk steik tahu wortel. Cuci wortel dan bawang bombay, kupas, lalu cincang halus menggunakan attachment pencincang multiguna. Mencincang halus memastikan bahan tercampur merata ke dalam adonan steik untuk tekstur yang halus.
Step 2
Peras air dari tahu sebanyak mungkin menggunakan handuk dapur bersih atau kain keju. Kemudian, gunakan attachment penghancur dari ‘Dokkaebi Bangmangi’ Anda atau garpu untuk menghancurkan tahu hingga halus dan tanpa gumpalan. Menghilangkan kelebihan air sangat penting untuk mencegah adonan menjadi lembek.
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan wortel dan bawang bombay yang dicincang halus, tahu yang sudah diperas, dan daging babi cincang. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Tambahkan tepung terigu dan telur, lalu aduk dan uleni hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kohesif. Setelah adonan siap, basahi tangan Anda sedikit dan bentuk adonan menjadi patty pipih bulat, mirip seperti steik hamburger.
Step 4
Panaskan wajan yang sudah sedikit diolesi minyak dengan api sedang-kecil. Letakkan steik tahu wortel yang sudah dibentuk dengan hati-hati di wajan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Pastikan matang hingga ke bagian tengah, yang mungkin memerlukan beberapa menit di setiap sisi. Kesabaran adalah kunci untuk steik yang matang sempurna.
Step 5
Saat steik sedang dimasak, mari buat saus lezatnya. Dalam panci kecil, campurkan kecap asin, gula pasir, saus tomat, mentega, dan air. Didihkan perlahan dengan api sedang-kecil, aduk sesekali hingga saus sedikit mengental dan semua bahan tercampur rata. Saus steik Anda yang lezat sudah siap!
Step 6
Sajikan steik tahu wortel yang sudah matang dengan baik di atas piring. Tuang saus steik hangat dengan murah hati di atasnya. Steik tahu wortel yang lezat ini adalah hidangan yang memuaskan dan cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa!
Step 7
Sekarang, mari buat jus wortel yang menyegarkan! Cuci wortel dan apel, kupas, dan potong menjadi potongan seukuran sekali gigit yang akan muat di blender Anda. Pastikan untuk membuang biji apel.
Step 8
Dalam gelas berukuran 600ml atau wadah blender, campurkan potongan wortel dan apel dengan 100ml air. Gunakan fungsi blender dari ‘Dokkaebi Bangmangi’ Anda atau blender biasa untuk memproses hingga semuanya benar-benar halus dan tercampur rata. Jus wortel Anda yang segar dan cerah siap dinikmati bersama steik lezat Anda.

