SPAM Telur dalam Panci: Hidangan Lezat dan Mengenyangkan
SPAM Telur dalam Panci: Hidangan Lezat dan Mengenyangkan
Resep Mudah SPAM Telur dalam Panci
Hidangan SPAM sangat populer, dan resep ini dikembangkan dari penelitian saya untuk menciptakan cara menarik menggunakan bahan serbaguna ini. Saya yakin ini akan sangat membantu untuk menghabiskan SPAM ekstra yang Anda miliki di rumah! Mari kita mulai dengan resep SPAM Telur dalam Panci yang lezat ini.
Bahan-bahan- 3 buah tomat matang
- 1 bungkus saus tomat (sekitar 200-250g)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
- 4-5 buah zaitun hitam, iris atau utuh
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 bungkus bacon, potong-potong (sekitar 100g)
- 1 kaleng SPAM, potong dadu (sekitar 200g)
- 1.5 cangkir keju mozzarella parut (sekitar 75g)
- 3 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega tawar
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan roti untuk disajikan. Oleskan mentega secara merata di kedua sisi roti, lalu panggang di wajan atau air fryer hingga berwarna cokelat keemasan. Biarkan sedikit dingin.
Step 2
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, kita akan merebus tomat sebentar. Buat sayatan berbentuk ‘X’ di bagian bawah setiap tomat, lalu masukkan ke dalam air mendidih selama sekitar 30-60 detik hingga kulitnya mulai mengelupas. Segera pindahkan ke air es untuk menghentikan proses memasak. Kupas kulit tomat, lalu masukkan tomat ke dalam blender. Haluskan hingga menjadi puree.
Step 3
Siapkan bahan-bahan utama untuk hidangan ini. Potong SPAM menjadi dadu sekitar 1 cm dan bacon menjadi potongan seukuran sekali suap. Cincang kasar bawang bombay.
Step 4
Cincang halus bawang putih segar. Basis aromatik ini adalah kunci rasa hidangan.
Step 5
Panaskan wajan di atas api sedang. Penting untuk tidak memanaskan wajan terlalu panas; panas yang lembut dan merata adalah yang ideal.
Step 6
Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, pastikan bagian bawahnya dilapisi tipis untuk mencegah lengket.
Step 7
Setelah wajan hangat, masukkan bawang putih cincang dan tumis dengan api kecil hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 8
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan dan tumis hingga lunak dan bening. Ini akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay.
Step 9
Sekarang, masukkan SPAM dadu dan bacon cincang ke dalam wajan. Tumis dengan api sedang-tinggi hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Langkah ini membantu mengeluarkan lemak dan menambah rasa gurih yang kaya.
Step 10
Tuangkan campuran tomat yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah dimasak.
Step 11
Tambahkan sebungkus saus tomat (atau saus pasta favorit Anda) untuk membumbui dasarnya. Ini membantu mengentalkan saus dan menambah kedalaman rasa. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan preferensi konsistensi dan rasa saus Anda.
Step 12
Tambahkan zaitun hitam dan masak dengan api kecil, aduk sesekali, hingga saus sedikit mengental dan rasanya menyatu. Basis saus tomat lezat Anda kini siap.
Step 13
Saatnya sentuhan akhir! Pecahkan dengan hati-hati dua butir telur langsung ke dalam cekungan yang dibuat di dalam saus di wajan. Cobalah untuk tidak memecahkan kuning telur jika Anda lebih suka yang masih cair.
Step 14
Taburkan keju mozzarella parut secara melimpah di sekitar telur dan di atas saus. Keju akan meleleh dan menambah tekstur lengket yang nikmat.
Step 15
Kecilkan api, tutup wajan, dan biarkan masak perlahan hingga keju benar-benar meleleh dan putih telur matang (tetapi kuning telur matang sesuai selera Anda). Ini seharusnya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Hindari api besar agar tidak gosong. Sajikan panas dengan roti panggang dan nikmati SPAM Telur dalam Panci buatan sendiri Anda!
